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进入导购商城</STRONG></STRONG></STRONG></STRONG></STRONG></STRONG></SPAN></STRONG></STRONG></STRONG> 炒合菜</STRONG> 材料：豆芽300克、鸡蛋2只、粉丝1把、韭菜少量、红椒半只。 调料：盐、生抽、醋、糖、鸡精适量。 做法： 1.用热水将粉丝泡发好待用。 2.在锅中将鸡蛋先划开装盘待用。 3.锅内倒入油，将豆芽、粉丝、红椒翻炒，调入盐、生抽、醋、糖，倒入鸡蛋和韭菜，出锅前加入鸡精即可。 小提示：合菜里也可以加瘦肉，菠菜等蔬菜。  豆腐小白菜</STRONG> 材料：豆腐一块、小白菜1把、红椒绿椒各一只、蒜适量。 调料：盐、生抽适量。 做法： 1.小白菜撕成段，蒜切好待用。 2.豆腐切成块，在平锅里煎至两面金黄。 3.锅内倒入油，爆香蒜片，倒入煎好的豆腐，加入凉水，稍没过豆腐，炖15分钟加入小白菜再炖3分钟即可。 豆腐的最佳搭配(摘自网络) 1.豆腐+鱼，取长补短 豆腐所含蛋白质缺乏蛋氨酸和赖氨酸，鱼缺乏苯丙氨酸，豆腐和鱼一起吃，蛋白质的组成更合理，营养价值更高。 2.豆腐+海带，避免碘缺乏 豆腐里的皂角苷成分，好处是促进脂肪代谢，阻止动脉硬化发生，但易造成机体碘缺乏，与海带同食可避免这个问题。 3.豆腐+萝卜，避免消化不良 豆腐植物蛋白丰富，但多吃可引起消化不良，萝卜有助消化之功，与萝卜同食，此弊即可消除。 
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 香菇油菜</STRONG> 材料：油菜4颗、香菇6朵。 调料：盐、生抽、淀粉适量。 做法： 1.用泡香菇的适量水，调入淀粉搅拌均匀待用。 2.小油菜对半剖开，香菇泡开，划成十字刀。 3.锅中水烧开后加点盐，分别放入油菜和香菇焯熟摆盘。 4.锅里倒入油，烧热后倒入芡水熬制黏稠，浇在油菜和香菇上即可。  快速净化你的肠胃……木耳炒山药</STRONG> 材料：木耳8朵、山药一根、红青椒、葱、蒜适量。 调料：盐、醋适量。 做法： 1.木耳温水泡发、去蒂，用手撕开。 2.山药去皮切薄片。 3.锅中入油，爆香青红椒、葱、蒜，倒入山药快速煸炒，再倒入木耳，调入盐、醋煸炒2分钟即可。 木耳快速变软和清洁小窍门： 1.在沸水中放入盐，再加入木耳，快速焯烫，可以让木耳快速变软。 2.温水中放入木耳，加入两勺淀粉，进行搅拌，可去除木耳上细小的杂质和残留的沙粒。 处理山药需注意： 1.处理山药时应避免直接接触皮肤，应戴上一次性手套，防止过敏而发痒。 2.山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。 
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 一招炒出脆嫩豌豆尖……清炒豌豆尖</STRONG> 材料：豌豆尖400克、蒜、红椒适量。 调料：盐适量。 做法： 1.豌豆尖洗浄，控干水份。 2.蒜、红椒切好待用。 3.锅内入油大火烧热，爆香蒜和红椒，倒入豌豆尖快炒1分钟，调入盐即可。 炒出脆嫩豌豆尖小窍门: 炒豌豆尖需热油大火快炒，否则出水多口感较差。  蜀南竹海的招牌菜……竹笋芽菜</STRONG> 材料：竹笋1根、芽菜100克、葱、蒜适量。 调料：盐、生抽、泡椒适量。 做法： 1.竹笋切丁，快速在沸水里焯烫，去除笋中的草酸。 2.芽菜用清水淘洗一下沥干水份。 3.锅内热油，爆香葱、蒜，倒入竹笋快速煸炒。 4.再倒入芽菜，加入泡椒，调入盐，生抽翻炒均匀即可。 小提示： 1.竹笋食用前应先用开水焯过，去除笋中的草酸。 2.鲜笋存放时不要剥壳，否则会失去清香味。 
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干煸苦瓜</STRONG>
苦瓜，别名凉瓜，性寒、味苦、入心、肺、胃。苦瓜含有丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，具有清热祛暑、滋润白皙皮肤、降血脂、益气壮阳之功效。因为苦瓜里含有大量的清脂素，因此，生吃苦瓜还能达到瘦身的效果。在酷热难当的夏日，一盘干煸苦瓜，一杯冰镇啤酒，是不是很惬意呢?    
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 人物档案 姓名 常青 爱好 看书 睡觉 出生日期 1980 常青和全新奥迪A4L </SPAN> 那回眸一笑的风情</SPAN></SPAN> “相看两不厌, 只有敬亭山”，常青和她的奥迪就是这样。夏季难得的清爽下午，光线温和地轻抚着绿色的树和草，全新奥迪A4L眨着可爱的天使眼，和她跟前自然舒展的常青组合成一幅和谐的画卷。“相看两不厌”是一个很高的境界，在这幅画卷里，人和车互相间仿佛也是永远也看不够似的。</SPAN> 和奥迪一起过生日</SPAN></SPAN> 昨天，天气预报说会有雨，我们的心一直是忐忑的，担心下雨会让我们的拍摄计划泡汤，幸好天公作美，下午4点以后，虽然天气有点阴，但是光线还好，以青青的草地和蓊 |
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第一次做，跟着网上菜谱现学现卖的，味道还不错。 梅菜，霉干菜，不同地方不同叫法。买的时候注意，不要买咸亨酒店的袋装霉干菜，我买过一次，都是菜梗子做的，很硬，嚼不动，后来称的散装的比那个便宜，还比那个香，而且容易烂。 <img src="http://style800.bokee.com/photo/view.fcgi?id=7869827&mode=3"> 买戴皮五花肉，我是在家乐福买的稍微好点的五花肉，后来在ole’s看到更好的，一层肥一层瘦，不过已经买了这个啦。 <img src="http://style800.bokee.com/photo/view.fcgi?id=7869830&mode=3"> 煮一锅水，水里放姜块喝大料，大料我没放，因为不喜欢。烧开后放肉，放黄酒，继续中火煮20分钟后，放入凉水紧紧。 <img src="http://style800.bokee.com/photo/view.fcgi?id=7869832&mode=3"> <img src="http://style800.bokee.com/photo/view.fcgi?id=7869831&mode=3"> 肉紧后用餐巾纸擦干水分，一定要擦很干哦，否则后面你就遭殃了。然后肉放锅里慢慢炸，炸到皮有点起泡，拿起来切3-5厘米片，整齐的码在盘内，在肉上抹上调料，趁热淋上酱油。 <img src="http://style800.bokee.com/photo/view.fcgi?id=7869828&mode=3"> 书上说是抹鸡精喝盐，糖，我呢不喜欢鸡精，没抹，盐我也没抹，而且我怕放酱油，老抽太咸，没有在放盐。我就用老抽生抽，汤，糖，鲍鱼汁一起调好，趁热淋上去。注意趁热淋，好上色。我用老抽也是希望色泽深点。面上码上梅菜，然后放入锅内大火蒸一个小时。起锅时，把盘子倒扣在另一个盘子上就好。 <img src="http://style800.bokee.com/photo/view.fcgi?id=7869829&mode=3"> ...阅读全文>> |
