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6/24/2009 9:09:00 AM [美食-旅游] 分享

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一、采购</STRONG>
  某些设备、物品、在采购时不严格控制、把关.可能会给酒店营业时带来难以估量的损失。有一家大酒店,在采购时因没有酒店专业人士的指导,床头柜的智能组合开关试业后才发现空调制冷一达到预设值后(如室温设定22-25C0)就连送风空气循环也一起关闭,如果要使其继续运作必须把温度调到18 C0,住店客人感到时冷时热,非常不适应,使用未到半年,80%以上的触摸开关失灵,如此“高科技”高价格而又不成熟的产品,只会给酒店带来麻烦,再好的售后服务也没用。因此,我们应遵循一些规则,来避免类示的事情发生。</STRONG>
1、有计划、分先后、分主次</STRONG>
 这个程序需要一份完整、详细的物件清单来完成,什么样档次、规模的酒店,就要配备相对应档次、规模的物件、设备标准。如何获取这份完整、详细</STRONG>、</STRONG>准确的物件清单呢?有几个比较好的方法:①向同档次、规模的酒店财务或仓管索取,那里有每件物品、设备的作用和存放何处的详细登记;②向已招聘的部门经理统计、整理。③依据酒店规范标准配置,但必需视本店实际情况由有经验人士统计。</STRONG>
 有了这份清单,然后根据各部门的筹备进度计划,分类准备供应商的供货或送货日期,做到货到即可归位而不堆积、不浪费、不占用临时仓。切不可没计划地购进物件,以免造成堆积在酒店营业区,影响正常工作的进行。</STRONG>
2、同质产品、日常消耗品,A家能做到,B家、C家也能做到的,以比价为主</STRONG>
如:客房易耗品,中餐餐具等,在比价时可通过在同档资酒店工作的朋友或前任职单位的清单做参价。未必要货比三家以上,搞得犹豫不决,拖延货期。</STRONG>
3、非同质产品、大件设备,比价又比货</STRONG>
如:清洁设备.电器.电控.桑拿蒸汽、浴室设备等,这类产品不能因价格低就采购,应考虑其性能稳定性、寿命、售后服务,一般这些设备厂商提供一年的保养保修期,如果在性能上三五天出问题,或不到一两个月就变形,或配件、后备零件不足,厂商频繁反复地来维修,表面看来,提供了很好的售后服务,但等过了一年保修期,这些性能不稳定的产品,设备,就成了一堆废品,如果要维修,其费用比买新的还贵;我最近接手的一家酒店,桑拿浴室设备价格不菲,可在客流量骤增、频频地使用下不到半个月(并非虚言)玻璃门全部变形,电性也老出故障,经厂商多次维修,但仍达不到要求。在使用时,楼层不能在外统-控制,客人入住后打开蒸汽24小时运转造成了大量的能源浪费,安全也得不到保障。</STRONG>
4、远近相宜</STRONG>
如果能在本地买到同品牌同性质产品,那怕价格稍高一点,也不要选择外地或较远的供应商,除非大批量进货,否则设备就得不到及时维修,零配件得不到及时供应,万不得已,本地没有的要到较远的外地采购,则要准备足够的零配件和易损件,不要因客房的一个马桶水箱破裂,或一把电脑门锁坏,没有备用而又不得不临时出马外地采购,这样就可能会造成产品价低,而采购成本特高的现象。</STRONG>
二、人力资源</STRONG>
1、人力招聘优化组合</STRONG>
A、管理层</STRONG>
 管理层起关键性,指导作用,高层管理者(部门经理级以上)要有丰富的工作经验和实战能力,需从长远计划来开展筹备工作,做好一期、二期、三期、直到X期的管理发展规划、以保顺利试业后还能让酒店、稳步、健康,正常的发展下去。</STRONG>
 有些业主在聘用高层管理者时,只考虑酒店(企业)在什么阶段就重金聘请这个阶段所对应的人才,如:筹备期聘用筹备偏长的专才(打江山),试业后改偏重管理精英(守业),业务不理想时偏重销售专才(谋扩张发展);给我们多少有点消防员的感觉。</STRONG>
 我觉得既然一个企业自然发展规率如此(打江山→守业→谋扩张发展)每发展至一个新阶段,便会有一个新的管理循环,要重视这方面的人才,但太过于偏重,便是一种不健全的用人方式,因为业主在重用某个阶段的专才时,为使专才顺畅发挥,会给予一定的人事权,和决策权,而这些擅长专才的管理者风格各异,也各有所偏重,势必会造成一种动荡不安、“内分泌失调”、中基层思想杂乱的局面,这样也同样不利于企业的长远发展。</STRONG>
 因此,平衡的组合布置人才,善 阅读全文>>

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6/24/2009 10:45:00 AM [体育运动] 分享

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世界杯上有一些特殊的参赛队,那就是社会主义国家,曾经有一段时间,世界是一个冷战时代,不同制度间的对抗被延续到了世界杯赛场上, 而作为少数国家的社会主义国家在世界杯上也曾经有着非常优异的成绩,笔者特此写下这篇文章,用以纪念那曾经的红色狂飙。
  10、2002世界杯,中国队,现在的中国队已经是亚洲三流,这已经是不争的事实,你可以用任何语言来形容它,但是不要忘记了,它也曾经是有辉煌的,2002年世界杯预选赛,中国队是第一个出线的球队,是预选赛成绩最好的球队,也是那届世界杯唯一的社会主义国家,当我们现在已经成为三流的时候,当中国足球</SPAN>已经成为别人耻笑的对象的时候,我们所能做的也许只有回忆了。难忘所有的一切,都说我们是龙,龙既然有龙沃千里的时候,也就有龙飞九天的时候。也许那一天就在不远的将来。
  9、1990年的前南斯拉夫队,这届世界杯他们有着众多的天才,比如红星三剑客,普罗辛内斯基,潘采夫,萨维切维奇,以及斯托伊科维奇等中场大将,而他们也打进了八强,在四分之一决赛中它们在120分钟和阿根廷战成0-0,它们最后是输给了一个人,戈耶切亚,而这也是南斯拉夫队在世界杯上最后的绝唱,此后由于政治因素,它

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6/24/2009 9:46:00 AM [娱乐] 分享

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最近娱乐圈大红人李宇春上了巨型计划生育宣传画的一则新闻闹的沸沸扬扬,笔者发现争议的焦点在于李宇春肖像的使用和宣传口号“生男生女一样好,女儿也是传后人”。计划生育是我国的基本国策,上述口号也是男女老少、耳熟能详的宣传语,可为什么加上李宇春就显得如此特别了呢?笔者带着好奇的心理,小小研究了一下,不禁恍然大悟。</STRONG>
    笔者先前对此恶搞也没有太大关心,但看到重庆石柱县龙沙镇计生办公然使用李宇春肖像制作计划生育宣传图画,不禁产生了一个疑问。计划生育是我国的基本国策,计划生育宣传工作也是政府宣传部和计生委的重要职能之一,宣传口号和宣传画的设计、制作更有一套严格的工作流程。但为何到了重庆石柱县龙沙镇,如此严肃、庄重的计生宣传工作竟是这般滑稽、儿戏?是该镇计生办的“创新之举”还是侵犯李宇春肖像权的乱作为?笔者不得而知。</STRONG>

    抛开上述猜想,笔者认为李宇春比女孩更加率真坚强,比男孩更能吃苦担当,不愧为80后的优秀代表,生有这样的女儿,光耀门楣!香港著名音乐人刘卓辉曾在博客中写道“李宇春,中国的超级偶像。一直都很喜欢李宇春本性里的内敛、清新、含蓄和冷静

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