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7/16/2012 6:37:00 PM [财经金融] 分享

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老牌杏花楼月饼蜚声海内外,2005年占上海月饼销量的一半,但过去他们保持月饼烘焙质量靠的是老师傅的经验,难免有失误。那年他们在浦江镇投资1.8亿元,建造6万平方米的新型加工基地,引进日本制造的全电脑控制的食品加工线,现在
杏花楼月饼券整个生产流程都在全封闭、全程控的状态下完成。所有的月饼都在完全相同的烘焙流程中制造,真正做到“分毫不差”。技术创新使老字号实现了从前店后工场向现代化规模型工厂的战略跨越,杏花楼已经成为中国最大的烘焙食品企业,今年在上海开设的连锁店要达到100家,再开20家高档专卖店,还要走到长三角其他城市,让老字号真正做大。 杏花楼  积极推进“传统文化的深层次挖掘,民族品牌的原创性开发”,使一大批老字号“老枝发新芽”。据悉,黄浦区已经确定,到2010年,力争打造1-2个国际知名品牌,形成6个规模超过10亿元的大型品牌骨干集团,其中年销售超50亿元的企业2-3个。 他们将重点发展行业龙头品牌,创新发展特色知名品牌,保护扶持传统精粹品牌,老凤祥、杏花楼、茂昌、医药一店等14个品牌将快速连锁发展,同时在黄金地段建立老字号品牌的“旗舰店”,集中建立老字号品牌特色街。   2005年,杏花楼集团在闵行、松江工业园区建造了占地100亩的两大食品工业基地,杏花楼、新雅、功德林、沈大成四个食品厂建筑面积近60000平方米,引进先进的食品生产流水线十余条。食品工业基地的建成,标志着杏花楼集团的食品生产从传统作坊实现了向现代化食品工业发展的重大飞跃。   2006年旗下三大老字号月饼品牌杏花楼、新雅、功德林今年开炉至今的出口量达到160万美元以上,比去年增长了15%左右,出口的地点涉及美国、加拿大、澳大利亚、日本、新西兰等国家。   老面孔、老牌子是海外华人的最爱。据了解,在这些出口月饼当中,国内售价200元/盒以下的盒装大众月饼最受消费者的青睐,功德林的“功德如意”、“功德金牌”,在美国的售价仅6美元到8美元一盒,但销量特别好。杏花楼月饼近年来每年的出口量都要达到100万美元左右,最受海外华人喜爱的还是“四大金刚”———豆沙、椰蓉、五仁、莲蓉。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨匈奴得胜,八月十五凯旋而归。 当时有人经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。 南宋吴自牧的《梦梁录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋尝月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。 月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。 月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜、水果等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。 中秋吃月饼,和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是我国民间的传统习俗。古往今来,人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋,皓月当空,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。 月饼,又称胡饼、宫饼、小饼、月团、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。
杏花楼月饼价格
古往今来,人们常用“月圆、月缺” 来形容“悲欢离合”,客居他乡的游子,更是以月来寄托深情。 唐代诗人李白的“举头望明月,低头思故乡”,杜甫的“露从今夜白,月是故乡明”,宋代王安石的“春风又绿江南岸,明月何时照我还”等诗句,都是千古绝唱。 中秋节是个古老的节日,祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日,秋天祭月的社制,民家也有中秋祭月之风,到了后来
上海杏花楼月饼券赏月重于祭月,严肃的祭祀变成了轻松的欢娱。中秋赏月的风俗在唐代极盛,许多诗人的名篇中都有咏月的诗句,宋代、明代、清代宫廷和民间的拜月赏月活动更具规模。我国各地至今遗存着许多“拜月坛”、“拜月亭”、“望月楼”的古迹。 。
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7/16/2012 6:40:00 PM [娱乐] 分享

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分区表受破坏的数据恢复 有时候硬盘的分区表会因为受到病毒侵袭,或者不正常断电等种种因素而损坏,这样就会令硬盘在启动的时候无法进入系统,数据也无法读取,提示“DISK BOOT FAILURE,IN SERT SYSTEN DISK AND PRESS ENTER”。但是偏偏在BIOS选项里面硬盘是正常的。碰到这种情况,我们可以用Fidsk /mbr命令来帮我们进行修复,但这仅限于C盘的数据能够读取的前提下,如果你连C盘的数据也无法读取,那么就要依靠工具软件了,大家可以使用Fixmbr这款DOS下的小工具。在DOS下直接执行该文件之后,系统会自动检查分区表结构,经过用户确认之后,它就开始自动修复硬盘修复。与Fdisk/mbr命令相比,Fixmbr具有更好的效果,很多Fdisk/mbr命令不能解决的主引导区问题都能被它轻松搞定。 三、分区软件出错导致数据丢失 有时候我们使用PQ Magic等分区软件对分区进行合并的时候会出现文件丢失的现象,这种故障一般都是分区表错误引起的,分区表故障在各种软件故障中也属于常见的,必须依靠工具软件来进行处理,譬如国产的DiskGenius。将DiskGenius软件复制到DOS启动盘之后可以直接运行,进入DiskGenius的主界面后,按下F10就能轻松地自动恢复硬盘分区表了。
零磁道损坏丢失数据 对硬盘来说零磁道是最为关键的地方,因为硬盘的分区表信息就在其中。一旦零磁道损坏,那么硬盘将无法启动。当我们碰到这种问题的时候,可以使用一款著名的磁盘修复工具:效率源,相信很多朋友在平时买的WindowsXP安装光盘里面都带有这个工具。它的特点在于能够针对扇区进行复制。因为很多时候,物理坏道都是连续出现,而我们所需要的数据可能并没有存储在危险的坏道上,通过效率源软件我们就能够恢复硬盘上面的大部分数据。 五、磁盘损坏导致的数据丢失 数据恢复 如果你的硬盘,光盘或者磁带因为某种物理上的原因损坏了,譬如磁带断裂,光盘划伤等等,而无法读取数据的话,这就需要专业的数据恢复公司来进行处理了。这里我们介绍一些国内比较有名的数据恢复公司,希望可以让大家在走投无路的时候找到救星哦
误删除    在客户不注意的情况下或疏忽大意时,也可能木马程序将资料删除掉,补天可以帮助您找回。 误格式化    用户在硬盘恢复系统崩溃后,然后将硬盘格式化并重新安装系统,这种情况一般也可以恢复。还有的用户装系统,用一张软盘或光盘启动到DOS,然后FORMAT C: 格式化后重新启动,却进入了WINDOWS的画面,发现D盘的东西全部丢失。为什么会出现这种原因呢?原因是C区采用了NTFS文件系统,用DOS引导后不能读写NTFS分区上的文件,原来的D区就变成C区了,所以格式化C区就把D区给误格式化了。 PQ调整分区出现错误    电脑使用一段时间后,忽然发现自己的某一个分区的磁盘空间不够了,或需要将FAT分区转换成NTFS分区、或将NTFS分区转换成FAT分区,PQ(PQ Magic)在不破坏数据的情况下可以进行上述操作,在转换的中途因某种原因(如停电、坏扇等)未能完成,重启之后确发现一些分区打不开、出现问号文件名、文件丢失,补天数据恢复中心可以找回你的数据!

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7/16/2012 6:20:00 PM [娱乐] 分享

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今年中秋节前,“今年月饼涨价约一成已成定局”的新闻传播极广,新闻来源是中国商业联合会,该会在节前一个多月发布报告称:“今年以来,月饼生产的相关原辅料普遍上涨,其中面粉上涨10%左右,白砂糖上涨30%左右,花生油上涨10%左右,豆类涨幅均超20%,包装材质、人工成本、运输成本等相关成本涨幅也均超过10%。”月饼订购 然而从实际情况看,原料价格上扬并没有影响月饼行业可观的利润空间。 湛江某海鲜酒家的负责人黄经理向记者透露:“代工生产的月饼平均成本为25~30元/斤。小月饼按个计,2~3元一个,大月饼(特指一斤以上一个的月饼品种)按斤计,8~10元一斤。包装也要成本,铁盒一般6~7元一个,纸盒7~18元一个,最高档的包装盒30多元一个。” 以该酒家的两种月饼礼盒为例,某款高档月饼标价298元/盒,内含8个小月饼,月饼本身的成本是24元,加上包装成本,总成本约为50元。 另有一款三斤重的大月饼礼盒,标价368元,总成本也不超过50元。该酒家给出的团购价一般为标价的7折,同样暴利。 高额的利润让这个行业日趋拥挤。中国焙烤食品糖制品工业协会的数据显示,2010年全国生产月饼的企业有上万家,年产量超过25万吨,销售额超过150亿元,行业主要骨干企业和地方知名品牌企业年平均增速超过15%。 甚至非传统月饼生产企业也来分一杯羹——哈根达斯、星巴克、雀巢等洋企业如梦初醒般地积极进入月饼市场争夺中,它们意识到这块“一年一度”的巨大市场仍在连年扩大。 不少二三线酒家也来凑热闹。月饼的销售周期短,这些商家往往不设立自己的生产线,而是交由他人代工。 广州市场今年的月饼销量预计超过800万盒,超过去年700万盒的销量。业内对广州月饼市场的前景看好,预计明年广州的月饼销量或可超过1000万盒。 最大的需求 企事业单位的“大单”
媒体人“钱真多”说:“差不多十年前,每到九、十月份上班的时候路过采芝斋、九芝斋这样的杭州老牌糕点店,我总喜欢买一袋现烤的鲜肉月饼做早饭。我记得那时候是5毛钱一个,后来慢慢地1元、1.5元、2元地涨上去了,今年没去消费过采芝斋,家门口另一家新开的糕饼店已经涨到2.5元一个了。如果有月饼期货,那该多好呀。10年涨5倍,略输房价,稍逊黄金,但肯定跑赢了大多数理财产品。” 其实早在2004年,国家就开展过对“天价月饼”的整治,但是作为一种特殊的节庆食品,月饼被附加的送礼需求却并未随之减弱,反倒有增无减。近年来,一线月饼生产品牌加紧采取团购、网购、电话预定的方式由明转暗销售天价月饼,而非主流、非传统生产月饼的二三线厂家则纷纷推出了自家品牌的定制月饼,并通过发放月饼劵牟利。 在二三线城市,这种市场变化表现得尤其明显。广东省湛江市的月饼市场一向竞争激烈,其下辖的吴川市于去年9月获封“中国月饼之乡”称号,并举办了首届中国月饼节,每年中秋湛江市各大酒店都会推出自家月饼。 对这些酒店来说,客户的主体并非个人,而是企事业单位集体订购的“大单”。 每逢过节,各企事业单位就向有长期合作关系的酒店购买月饼劵,一方面发放员工福利,一方面满足礼尚往来的“人情需求”。因为数量大,也能拿到比较优惠的价格。湛江市某银行分行办公室主任林铭(化名)说:“我们一个分行就订了1000张(月饼券)左右。” 上海月饼券 今年中秋节过去了,一年一度的“月饼节”混战也告一段落。“不爱吃月饼,每年月饼的唯一意义就是送礼。”白领梁女士这样总结。
月饼包装上所标的保质期通常指在25℃左右存放于干燥阴凉处时的保质期,但有的月饼没有办法达到恒定的保存条件,所以购买时不光要看保质期,还要看保存环境。 在这里要提醒广大朋友,只要在买月饼的时候留心看下包装上的配料表,就可大概知道月饼里有没有添加过多的糖和油脂以及防腐剂。 大多数月饼都含有以下四种成分中的一种或两种:丙酸钙、脱氢醋酸钠、脱氢乙酸钠和山梨酸钾。丙酸钙、脱氢醋酸钠、脱氢乙酸钠和山梨酸钾是月饼最常用的防腐防霉保鲜剂,只要是在国家规定的范围内严格添加,对人体是无害的。元朝 元朝虽以异族入主中原,但所受汉化甚深。节日习俗也大半沿袭汉人旧制。到了明朝,赏月、祭月、吃月饼的风俗大盛。 田汝成(约一五四○前后在世)的《西湖游览志余》「熙朝乐事」记载明人多於中秋节以月饼相馈赠,取其圆形的「团圆」之义。夜晚则设赏月之宴,或携带酒食至湖海之畔游赏。刘侗、于奕正合著的《帝京景物略》(一六三五)卷之二则详细描述了中秋祭月的供品:月饼必须是圆,所供的瓜果则必须切成如莲花般的牙瓣。街市出售月光纸,上面绘月饼券团购有月偏照菩萨,下绘月轮桂殿,有一兔人立捣药於其中。祭月后将月光纸焚烧,所供的果饼分给家中的每一成员。中秋节又是团圆节,所以纵使有归宁的女子,也必定於此日返其夫家团聚。
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