Yanling164
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香橙冻糕</SPAN> </SPAN>材料：</SPAN> </SPAN>有味的脱脂酸乳酪</SPAN> 1</SPAN> 杯</SPAN> </SPAN>低脂麦片</SPAN> 3</SPAN> 汤匙</SPAN> </SPAN>橙</SPAN> 1</SPAN> 個</SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN>做法：</SPAN> </SPAN>先将橙剥皮、去籽並切块，备用。</SPAN> </SPAN>把有味的脱脂酸乳酪、已切的橙块与低脂的麦片拌在一起，即可食用。</SPAN> </SPAN>营养成份</SPAN> (</SPAN> 每份</SPAN> )</SPAN>：</SPAN> 2 5 0</SPAN> 卡路里</SPAN> </SPAN> 材料</SPAN> ４人份</SPAN> </SPAN> 砂糖</SPAN> １８０克</SPAN> </SPAN>自发粉</SPAN> ６０克</SPAN> </SPAN>椰丝</SPAN> ３汤匙</SPAN> </SPAN>柠檬皮茸</SPAN> １汤匙</SPAN> </SPAN>橙皮茸</SPAN> １汤匙</SPAN> </SPAN>柠檬汁</SPAN> ２汤匙</SPAN> </SPAN>橙汁</SPAN> ２汤匙</SPAN> </SPAN>蛋白</SPAN> ２只</SPAN> </SPAN>蛋黄</SPAN> ２只</SPAN> </SPAN>牛油（溶化）</SPAN> １００克</SPAN> </SPAN>鲜奶</SPAN> ２５０毫升</SPAN> </SPAN>做法</SPAN> 1. </SPAN> 焗炉预热至１８０C</SPAN> 2. </SPAN> 砂糖８０克．自发粉．柠檬皮茸．橙皮茸拌匀</SPAN> 3. </SPAN> 蛋黄．柠檬汁及橙汁拌匀，加牛油及牛奶；再混合</SPAN>(</SPAN>１</SPAN>) 4. </SPAN> 蛋白打至起泡后，分两次加入剩下砂糖打到凝固为止</SPAN> 5. </SPAN> 蛋白分三次加入</SPAN>(</SPAN>２</SPAN>)</SPAN>中；倒进已准备的模内</SPAN> 6. </SPAN> 将模置于注入热水的焗盆中，以１８０C</SPAN>蒸焗４５分钟即成</SPAN> </SPAN> 材料﹕</SPAN>(9" x 13" )</SPAN> </SPAN> </SPAN>无盐牛油 ８汤匙</SPAN> </SPAN>低筋面粉 ２ １</SPAN>/</SPAN>２杯</SPAN> </SPAN>热水 １杯</SPAN> </SPAN>梳打食粉 ２茶匙</SPAN> </SPAN>姜粉</SPAN>(Ground ginger)</SPAN> ２茶匙</SPAN> </SPAN>玉桂粉 １ １</SPAN>/</SPAN>２茶匙</SPAN> </SPAN>丁香粉</SPAN>(Cloves)</SPAN> </SPAN> １</SPAN>/</SPAN>２茶匙</SPAN> </SPAN> 豆寇粉</SPAN>(Nutmeg)</SPAN> １</SPAN>/</SPAN>２茶匙</SPAN> </SPAN>盐 １</SPAN>/</SPAN>２茶匙</SPAN> </SPAN>发粉 ２茶匙</SPAN> </SPAN>黄砂糖 ２</SPAN>/</SPAN>３杯</SPAN> </SPAN>糖浆</SPAN>(molasses)</SPAN> １杯</SPAN> </SPAN>姜汁 １汤匙</SPAN> </SPAN>鸡蛋（大） ２只</SPAN> </SPAN>糖霜 适量</SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN>做法﹕</SPAN> </SPAN>先前准备﹕</SPAN> 1.</SPAN>牛油、鸡蛋放置室温中退冰</SPAN> 2.</SPAN>焗炉预热至１９０C</SPAN>/</SPAN>３５０F</SPAN> 3.</SPAN>牛油涂上饼模，扑上面粉（份量以外）</SPAN> 4.</SPAN>梳打粉加入热水中备用</SPAN> 5.</SPAN>面粉、所有香料（玉桂、豆寇、姜粉、丁香）、盐、发粉一同筛匀</SPAN> 6.</SPAN>牛油加入黄砂糖打至软滑忌廉状，顺序加入</SPAN>a.</SPAN> 糖浆</SPAN>, b.</SPAN> 姜汁</SPAN>, c.</SPAN> 梳打水</SPAN>, d.</SPAN> 粉料</SPAN>1., e.</SPAN> 打匀的蛋液，然后充份混合</SPAN> 7.</SPAN>将面团倒入蛋糕模中，焗３０</SPAN>-</SPAN>３５分钟，取出放凉，切成正方形小块，最后洒上糖霜即成</SPAN> </SPAN> 放上喜爱的水果，例如士多啤梨、菠萝、奇异果等，即成美味的巧克力水果挞！</SPAN> </SPAN> </SPAN> </SPAN>材料：</SPAN> ( 3.5</SPAN>吋挞模</SPAN> x 6 ) </SPAN>面粉</SPAN> 1 1 5 克</SPAN> </SPAN> 鸡蛋</SPAN> (</SPAN>打散</SPAN>) </SPAN> 半只</SPAN> </SPAN>牛油</SPAN> 5 5 阅读全文>> |
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从朋友那里拷来的！~~ 爽啊 2、农家火锅 这道菜是湘西人家在冬天最流行的农家火锅，以腊肉、牛肚、肥肠为主料，因而美其名曰“三下锅”。在当地农家，还有 很多其他的原料也能放进锅里炖，比如猪蹄、腊肠等。配料以香干为主，还可以涮些新鲜蔬菜吃。锅底没有特别的配制，是用清水煮出的汤汁，加入些酱油、酸辣椒等调料，很是地道的农家风味。 3、合渣 在土家族的民间歌谣中，有这么几句： 辣椒当盐，合渣过年，一条裤子穿它几十年…… 这几句话夸张地描述了土家人在解放前的辛酸生活。其中，“合渣”是土家人的一道家常菜。 合渣的制作比较简单，只是在开头“推”的阶段辛苦些，因此，土家人称制作合渣为“推合渣”—将黄豆用水泡胀后，在石磨上一转一转地磨成豆浆，再将豆浆兑水放进锅，架火煮开，然后放进切好的菜丝，又煮开，就制成了一锅乳白带绿的合渣。由此可见，“推合渣”比起打豆腐来，要容易的多，难怪土家人又称合渣为“懒豆腐”。 合渣有几大妙处：一、黄豆富含蛋白质，青菜富含维生素，因此合渣的营养价值高；二、合渣的味道 |
  科比锁定总决赛MVP 新浪体育讯 北京时间6月9日，NBA总决赛激战正酣，湖人借助洛杉矶主场之利已经连下两城，总比分2-0领先，距离他们队史第15座总冠军奖杯已经越来越近。而科比-布莱恩特无疑是赛场上最大的明星，正是他的出色发挥让湖人立于不败之地。 在当年的单场81分之后，数据早已不是科比追求的东西了，但这次总决赛，湖人当家没有让期待看他个人表演的人失望。总决赛首战，科比打了三节多一点就砍下40分，同时还送出8次助攻，进攻效率之高令人惊叹。而第二战，科比虽然状态一般，但依旧拿到了29分，并再度送出8次助攻，同时带领湖人加时赛险胜。两场比赛，科比共砍下69分，送出16次助攻。 前两场得分69+，助攻16+，在总决赛上打出这样的王道数据实属罕见，放眼NBA历史，之前只有两人曾经在总决赛前两场完成过如此壮举。分别是杰里-韦斯特和迈克尔-乔丹。“湖人教父”曾经在1969年总决赛前两场砍下94分+18次助攻，而飞人乔丹更王道，他曾三次在总决赛前两场做到过这一点，依次是1991年(69分25助攻)、1992年(78分21助攻)和1997年(69分17助攻)。在总决赛中用69+16+作为开局，这仿佛就是乔丹的专利。 但现在，科比加入到了这个行列，他用实际行动向人们表示，自己对于离开沙克-奥尼尔后的第一座总冠军奖杯是多么的渴望。同时，科比也借此向个人首个总决赛MVP发起最有力冲击。不得不注意的一点，韦斯特和乔丹都在完成这一壮举之后捧起了总决赛MVP奖杯，前两场比赛69+16+必夺总决赛MVP已经是定律。 其实哪怕是在总决赛开打之前，科比也是MVP的最有力争夺者，而现如今湖人2-0领先前景一片光明，只要湖人最终夺冠MVP就等于是专为科比定做。69+16+的定律，不过是在本已铁定的事情上加一个砝码而已。2009年注定将成为科比NBA生涯以来最重要的一年，首个总决赛MVP奖杯只有一步之遥了。 ...阅读全文>> |
