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西安工程机械专修学院：端午节食俗</SPAN>
</SPAN> </SPAN> 最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记•武帝本纪》注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之。”大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角</SPAN>-</SPAN>粽子，在稍晚的东汉就已出现。一宜要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。《风土记》：“五月五日，与夏至同，……先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟。”同时又有另一种端午节食，称为“葅龟”也只在晋朝昙花一现，随即销声匿迹。只有《风土记》中称为“角黍”的粽子，因为附会在屈原的传说上，千百年来，成为最受人欢迎的端午节食。</SPAN>西安工程机械专修学院</SPAN> 从《风土记》中记载的作法看来，当时的粽子是以黍为主要原料，除了粟子以外，不添加其余馅料。但在讲究饮食的中国人巧手经营之下，今天我所能看到的粽子，不论是造型或内容，都有五花八门的变化。</SPAN>西安工程机械专修学院</SPAN> 先就造型而言，各地的粽子有三角、四角锥形、枕头形、小宝塔形、圆棒形等。粽叶的材料则因地而异。南方因为盛产竹子，就地取材以竹叶来缚粽。一般人都喜欢采用新鲜竹叶，因为干竹叶绑出来的粽子，熟了以后没有竹叶的清香。北方人则习惯用苇叶来绑粽子。苇叶叶片细长而窄，所以要用两三片重叠起来使用。粽子的大小也差异甚巨，有达二、三斤的巨型兜粽，也有小巧玲珑，长不及两寸的甜粽。</SPAN>西安工程机械专修学院</SPAN> 就口味而言，粽子馅荤素兼具，有甜有咸。北方的粽子以甜味为主，南方的粽子甜少咸多。料的内容，则是最能突显地方特色的部分。</SPAN>西安工程机械专修学院</SPAN> 北平的粽子大约可分为三种：一种是纯用糯米制成的白粽子，蒸熟以后蘸糖吃。另一种是小枣粽，馅心以小枣、果脯为主。第三种是豆沙粽，比较少见。华北地区另有一种以黄黍代糯米的粽子，馅料用的是红枣。蒸熟之后，只见黄澄澄的粘黍中嵌着红艳艳的枣儿，有人美其名为“黄金裹玛瑙”。</SPAN> 西安工程机械专修学院</SPAN> 浙江的湖州粽子，米质香软，分为咸甜种。咸的以新鲜猪肉，浸泡上等酱油。每只粽子用肥瘦肉各一片作馅。甜粽以枣泥或豆沙为馅。上面加一块猪板油。蒸熟后，猪油融入豆沙，十分香滑适口，“五芳斋”出品的粽子尤其著名。馅料都经过专人选择，有八宝粽、鸡肉粽、豆沙粽、鲜肉粽等，各具特色。</SPAN> 四川的椒盐豆粽也别具特色。先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁、包成四角的小粽。以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。吃起来外焦里嫩，颇具风味。</SPAN>西安工程机械专修学院</SPAN> 广东的中山芦兜粽，特点是圆棒形、粗如手臂。配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥</SPAN>;</SPAN>咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、</SPAN>*</SPAN>烧等。</SPAN> 闽南的粽子分碱粽、肉粽和豆粽。碱粽是在糯米中加入碱液蒸熟而成。兼具粘、软、滑的特色。冰透后加上蜂蜜或糖浆尤为可口。肉粽的材料有卤肉、香菇、蛋黄、虾米、笋干等。以厦门的肉粽最为出名。豆粽则盛行于泉州一带，用九月豆混合少许盐，配上糯米裹成。蒸熟后，豆香扑鼻，也有人沾上白糖来吃。</SPAN>西安工程机械专修学院</SPAN> </SPAN> 阅读全文>> |
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现在做明星更累了，明星做了假冒伪劣产品的广告也的视为共犯，因为我不是明星我就在这里说两句，假如明星都去追查产品真伪了，那全国本来就松软的工商、质检等各个部门是否就更疏松了，国家在加大明星惩罚基础上能否真正控制假冒伪劣产品的减少？我想不太现实。现在明星招惹谁了，是不是再过一段时间明星演了观众看了后犯法的电视剧，那是否也的一同去做监狱？要是这样的话我现在就改行，没准哪天天上掉陷饼砸到我我也成明星了。 欢迎网友们畅所欲言的说出你的观点。 |
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上学了。今天听魏梓伦说：“我们艺术生到高三下学期不回学校学习，是自己找地方学，我也是刚知道的。” “啊？” 那就是说，从现在到六月末的时间是我在三中的最后一个多月了？？ 问了身边的学艺术的同学，他们不是说：“嗯，我不在学校学。”就是说：“看情况吧不一定。”每个字对我来说都透着冰冷的无奈。 “喂！开什么玩笑啊？！！三中的生活接近尾声了？给个缓冲好不好？？” 沉默了一上午，心里有点难受。 下午第一节体育课，太阳高高的，篮球场说不清是橡胶还是水泥的地面被烤的滚热。谁都没激情打球，大家无聊的投着篮。我坐在一边不说话，看汗水滴到地面上。 “妈的，大不了到时候我自己回来学。” 人靠自己思考是成熟不了的，只有亲身经历过一些事情，才会越来越成熟。 一中的某田啊，你到高三去哪学呢？ 考试考了470多，唉，我是适合哪种同时做两件事才能做好的么？ |
