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伊朗禁忌</STRONG> ＊莫议论婴儿的眼睛 中国人夸婴儿总爱说：“看这对水灵灵的大眼睛”。到伊朗您可千万别议论婴儿的眼睛，伊朗人对婴儿眼睛最敏感，来客若出言语不慎，双亲会出钱让人挖掉婴儿的“邪眼”。 日本禁忌</STRONG> ＊日本人忌“八筷” 日本人用筷有八忌： 1、舔筷； 2、迷筷，手拿筷子，拿不定吃什么，在餐桌上四处寻游； 3、移筷，动一个菜后又动一个菜，不吃饭光吃菜； 4、扭筷，扭转筷子，用舌头舔上面饭粒； 5、插筷，将筷子插在饭上； 6、掏筷，将菜从中间掏开，扒弄着吃； 7、跨筷，把筷子骑入在碗、碟上面； 8、剔筷，将筷子当牙签剔牙。 蒙古旅游禁忌 </STRONG>＊火忌 蒙古族崇拜火、火神和灶神，认为火、火神或灶神是驱妖避邪的圣洁物。所以进入蒙古包后，禁忌在火炉上烤脚，更不许在火炉旁烤湿靴子和鞋子。不得跨越炉灶，或脚蹬炉灶，不得在炉灶上磕烟袋、摔东西、扔脏物。不能用刀子挑火、将刀子插入火中，或用刀子从锅中取肉。 ＊水忌 蒙古族认为水是纯洁的神灵。忌讳在河流中洗手或沐浴，更不许洗女人的脏衣物，或者将不干净的东西投入河中。草原干旱缺水，逐水草放牧，无水则无法生存。所以牧民习惯节约用水，注意保持水的清洁，并视水为生命之源。 ＊病忌 牧民家有重病号或病危的人时，一般在蒙古包左侧挂一根绳子，并将绳子的一端埋在东侧，说明家里有重患者，不待客。 ＊产忌 蒙古族妇女生孩子时的忌讳。各地习俗大同小异。蒙古族妇女生孩子不让外人进产房。一般要在屋檐下挂一个明显的标志。生男孩子挂弓箭，生女孩则挂红布条。客人见标志即不再进入产房。 ＊忌蹬门槛 到牧民家作客，出入蒙古包时，绝不许踩蹬门槛。农区、半牧区的蒙古人也有此禁忌。在古代，如果有人误踏蒙古可汗宫帐的门槛，即被处死。这种禁忌习俗，一直延续到现在。 ＊忌摸头 蒙古族忌讳生人用手摸小孩的头部。旧观念认为生人的手不清洁，如果模孩子的头，会对孩子的健康发育不利。 ＊忌打狗 到牧民家作客时，要在蒙古包附近勒马慢行，待主人出包迎接，并看住狗后再下马，以免狗扑过来咬伤人。千万不能打狗、骂狗，闯入蒙古包。 ＊作客忌讳 牧民虽好客，但作客的忌讳也比较多。客人进蒙古包时，要注意整装，切勿挽着袖子，把衣襟掖在腰带上。也不可提着马鞭子进去，要把鞭子放在蒙古包门的右方，并且要立着放。进蒙古包后，忌坐佛龛前面。否则主人就会冷待客人，并认为客人不懂礼俗，不尊重民族习惯。 印度禁忌</STRONG> ＊左手不洁 去印度或中东旅游，吃饭和接拿东西，只能用右手，绝对不能用左手。因为这些国家的人一般是用左手洗澡，上厕所，左手是不洁净的。所以用左手接拿食品是对主人最大的不礼貌。 <stro 阅读全文>> |
鹅肝
概述:
鹅肝是法国的传统名菜，法语称为“FoieGras”。其中，“Gras”有顶级的意思，鹅肝在法国菜中的地位可见一斑。这道名菜将法国菜的浪漫推到了极至，更有人表示，鹅肝是最适合女人的一道西菜。 法国鹅肝的吃法通常是用小火微煎后，佐以波特酒或深色的酱。另一种吃法需要经过“特殊处理”，这种混合了别的材料的鹅肝通常在煮熟后冷却，再切片成冷盘，也可淋上调味酱享用。一般在处理这种鹅肝时会加入的材料包括白兰地（cognac）、苹果白兰地（Armagnac）、波特酒（port）和松露（truffles）。 德大特色德大的鹅肝在制作时，选用苹果做配料。苹果是西餐中常用的配料，用于去除西餐中的油腻，经过特殊处理后，苹果会散发出一种特殊的香味，酸中带甜。 烹饪技巧如此娇贵的鹅肝对于厨师的烹饪技巧要求颇高，火候掌握更是一大考验。德大厨师在烹制鹅肝时有一项不成文的规定，在小火微煎鹅肝时，厨师只能将鹅肝翻一次面，这样充分保证了肉质的鲜嫩和营养价值。 法国是公认的美食天堂，鹅肝就是最让人惊叹的美食之一。根据 |
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时间定格在1949年的10月1日，这是一个值得亿万中国人民骄傲和永远铭记的日子——人民领袖毛泽东在天安门城楼上庄严宣布：“中华人民共和国中央人民政府成立了！”这个洪亮的声音不仅震撼了全世界，也开创了中国历史的新纪元。从开国大典至今，中国走过了风风雨雨的60年，这60年里，我们古老的中华民族焕发出了新的活力！ 1997年7月1日，香港回归；1999年12月20日，澳门回归。香港和澳门在忍受了百余年的殖民统治后，终于回到了祖国母亲的怀抱。这足以向世人证明，中国已经不是那个任由欺辱的旧中国了，中国人民有能力捍卫自己领土的完整！ 遨游太空，一直是中华民族五千年来的梦想。1970年4月，中国成功地发射了第一颗人造地球卫星——东方红一号，由此拉开了中国航天事业的序幕。2003年10月15日，中国第一位航天员杨利伟乘坐“神州五号”飞船进入太空，实现了中华民族的飞天梦想……神州飞船又一次向世人证明了中国科技实力的强大，也证明了中华名族是一个智慧勇敢的民族！ 2008年5月12日，人们永远不会忘记那场发生在四川汶川的大地震。在这场突如其来的灾难面前，中国没有退缩！中国人民在共产党的坚强领导下，展开了一场气吞山河 |
