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养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头则增香提味。此汤还有祛湿、温中、补虚的功
鱼头汤汤味鲜美营养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋则增香提味。此汤还有祛湿、温中、补虚的功效，十分适合现时闷湿的天气饮用。 鱼头汤汤味鲜美营 调味料: 油：3汤匙 料酒：1汤匙 鱼头汤汤味鲜美营 盐：适量 做法： 1. 洗净芥菜，摘好；把咸蛋磕入碗里； 汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋 2. 鱼头除净鱼鳃，斩件，洗净沥干水，加入适量盐、1汤匙料酒腌20分钟； 3. 热锅放3汤匙油，放鱼头和姜片，煎至微黄； 4. 把清水倒入锅里，煮开后转中小火煮至鱼头软烂，放入芥菜和咸蛋，用锅铲将咸蛋稍划散压烂，煮至熟。因鱼头和咸蛋有咸味，要试味后再下盐，趁热饮用。 汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋 功效： 清热解毒、祛湿醒脾、利气补虚。 ●美食科学堂 养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头 咸蛋 咸蛋是下饭配粥的佳品。腌得好的咸蛋一切开就看到橙红的蛋黄，流着金黄色的油，就算没有其他小菜，就一个咸蛋已能“搞定”一碗白饭、两碗白粥。咸蛋一般煮熟剥壳即吃，像港式茶餐厅里的腊味咸蛋饭就颇受欢迎；或者像广东人拿来滚菜汤、鱼汤等，煮好后别的先不管，蛋黄是我第一个要捞上来的。咸蛋黄的用途似乎更多，像双黄（单黄）莲蓉月饼里的黄就是咸蛋黄；还能用来炒菜，如咸蛋黄炒南瓜，高级一点的蟹黄豆腐，有时蟹黄是用咸蛋黄代替的，当然价钱也比用真正的蟹黄低，但味道同样不俗。 不知你有没留意，大多数咸蛋都是用鸭蛋腌的。原因是什么呢？首先口感和味道是最说明问题的，用鸡蛋或鹅蛋腌的咸蛋，味道没鸭蛋鲜美。而科学一点的解释是，鸭蛋里的水分比鸡蛋少，脂肪含量却比鸡蛋多；而且鸭蛋黄里色素中的叶红素含量也高。制成咸蛋后，蛋白软嫩，蛋黄中的油分积聚，蛋黄外围油分四溢，色泽桔红，松沙可口，不再有鸭蛋具有的腥味。而鹅蛋本身产量少、成本高，很少用来食用，没什么可比性。比起没腌过的蛋，咸蛋含的钙质、铁质等无机盐较高，因此也是天气热出汗多时补充钙、铁的好食物。腌咸蛋一般有两种方法，一种是盐泥涂布法，一种是盐水浸泡法，因此市场上的咸蛋有的沾满黑泥，有的就像普通鸭蛋，干净清爽。两种口感都差不多，但用盐泥腌制的保存时间会久点，用盐水腌制的时间长了蛋壳上易出现黑斑。 则增香提味。此汤还有祛湿、温中、补虚的功 ●靓汤心水 1. 鳙鱼头大而肥，肉质细嫩。 2. 咸蛋不要直接打到汤里，要先磕破装碗里，防止碰到“坏蛋”，坏了一锅汤。 效，十分适合现时闷湿的天气饮用。 调 3. 虽然是滚汤，但要鱼头出味融入汤里，还是要一定时间，一般需中小火滚30分钟以上。 则增香提味。此汤还有祛湿、温中、补虚的功哪种睡姿可使你更长寿？</STRONG> 汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋聪明女人必知的安全性爱秘密(图)</STRONG> 养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头 鱼头汤汤味鲜美营女人这样减肥会越减变的越老 (图)</STRONG> 汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋绝对值得女性珍藏的内调养颜经！</STRONG> 养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头十种让头发更健康的食物(图）</STRONG> 汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋 鱼头汤汤味鲜美营  </STRONG>养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头女人千万不要这样洗澡！（图）</STRONG> 养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头女性怎么洗内衣裤最健康？（图）</STRONG> 养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头效，十分适合现时闷湿的天气饮用。 调23条排毒秘技让你跟超模一样瘦！(图文)</STRONG> 则增香提味。此汤还有祛湿、温中、补虚的功塑造女性魔鬼身材必吃15种食物 （图）</STRONG> 汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋 鱼头汤汤味鲜美营优雅气质女人的平衡饮食秘诀（图文）</STRONG> 汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋能让男人更加强壮雄伟的食物 （图）</STRONG> 汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头女人最害怕的四个性生活问题 （图文）</STRONG> 养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头性生活过多的严重后果和危险 (图文)</STRONG> 鱼头汤汤味鲜美营夫妻间最健康的性爱时间与次数（图文）</STRONG> 鱼头汤汤味鲜美营 鱼头汤汤味鲜美营男人早泄怎么办? 发生早泄怎么办?</STRONG> 效，十分适合现时闷湿的天气饮用。 调揭开处女膜修补的神秘面纱 (图)</STRONG> 汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋 汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋能让女人变性感的运动排行榜（图）</STRONG>则增香提味。此汤还有祛湿、温中、补虚的功 汤加入芥菜，更多了股特殊的辛香味，而咸蛋真正美丽女人如何调养出来? （图）</STRONG> 则增香提味。此汤还有祛湿、温中、补虚的功男女运动时最好穿什么内裤?（图）</STRONG> 效，十分适合现时闷湿的天气饮用。 调养丰富，是家庭常喝的汤水。今天这道滚鱼头女人最好嫁给多大男人？(图)</STRONG> 效，十分适合现时闷湿的天气饮用。 调能让女人变漂亮的最大秘诀 (图文)</STRONG>
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重庆麻辣烤鱼
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大菜的创意厨房 2008-6-5
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大菜的创意厨房 blo大菜的创意厨房 blog
2008-6-5
10:41美食中国授权原创博客未经作者许可，不得转载或摘编 厨房  材料： 33; 大菜 ‖ 大菜的创意 草鱼1条（鲤鱼等其它鱼也可以，约1.5斤）、香芹菜50克、青笋1根、丝瓜1根（配菜可以根据自己的喜好莲藕、豆干、黄瓜、土豆等都行） 姜20克、大蒜100克、干辣椒100克、泡椒20克、花椒15克、郫县豆瓣2大匙（30ml）、豆豉酱1汤匙（15ml）、酱油1大匙（15ml）、盐适量、糖1茶匙（5克）、鸡精少许、鲜汤250ml、油 腌鱼调料：葱、姜片、盐、料酒、辣椒面、花椒面、孜然粉、酱油、 |
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西拥有魔鬼主场的优势，今天陕西省体育场内陕西中新坐镇主场，迎战从亚洲战场铩羽而归的北京国安。
陕西拥有魔鬼主场的优势，今天陕西省体育场内又涌进了四万多观众，在中国足坛这个观众稀少的年代，一场比赛的近五万的观众实在难得。陕西队也对的起这近五万观众，开场以后牢牢把握住场上的主动权。 陕 中场核心王云组织进攻，不断打出身后球，冲击着国安的防线，国安张永海、保罗的中后卫组合明显转身过慢，陕西队不断觅得机会。 12分钟，陕西队反越位成功，万厚良杀入禁区，横敲门前，第一点王鹏没能碰到球，后点王尔卓飞身铲射，也差了那么一点点，错失了破门机会。 警报拉响，并没有引起国安队足够的重视。 西拥有魔鬼主场的优势，今天陕西省体育场内 16分钟，王鹏禁区前挑传，王尔卓高速插上，面对门将，左脚一记垫射，打中了立柱，王尔卓再追上球右脚打门，已经没有角度了。 再一再二没有再三，当王尔卓第三次获得进球机会的时候，他没有浪费，把握住了机会。 17分钟，球打到禁区内，维森特利用自己的身体护住球，在禁区右侧转身横传中路， |
