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美味带鱼的几种家常做法</SPAN> </SPAN> 带鱼是最经济美味的食品，现向大家推荐几种带鱼的做法。 红烧带鱼 </SPAN> 制 作： 1.带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟。 2.取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用。 3.取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用。 4.炒锅放油，待到8成熟，放入两片姜，将腌好的带鱼裹上鸡蛋放入油锅内煎至金黄。 5.把准备好的(2)内碗汁倒入煎好的鱼锅里，大火烧开，再转入小火，鱼易熟，只要稍等，汤汁变粘糊状，就可以盛盘吃了。 糖醋带鱼 原 料：带鱼500克，葱丝、姜丝、蒜片共20克，酱油2汤匙，醋2茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，花椒油1茶匙，鲜汤适量。 制 作： 1、将带鱼去头、尾、内脏，洗净，剁成5公分左右的段，用盐略腌。 2、锅中多放些油烧热，下带鱼段炸熟，两面呈金黄色时出锅，沥干油待用。 3、锅中留底油，下葱丝、姜丝、蒜片煸炒，放入炸好的带鱼，加入绍酒、醋、酱油，加少许汤，放糖，入味后淋花椒油，炒匀即成。 注意事项： 花椒油可自制，在炒锅中加油，用文火炸花椒，出香味时断火，撇去花椒粒即成；鲜汤可用鸡粉加水代替。 清蒸带鱼 原 料：带鱼一条(一斤左右) 调 料：葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露 制 作： 1、将带鱼切成块状，洗干净。 2、将带鱼块两面划十字花刀(斜切成网格状)，切半寸段。 3、将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟。(家庭蒸要用10-15分钟) 4、将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可。 油炸带鱼 主 料： 鲜带鱼、食用油 配 料： 辣椒、食用盐、沙茶酱 制 作：将带鱼切成块，然后用油炸，加入配料，再高温杀菌，即成油炸带鱼。 特 点： 味香、可口 营养价值： 含丰富脂肪酸 干煎带鱼 主 料： 带鱼500克，胡椒粉少许，盐1/2茶匙，姜片3片，油3汤匙。 制 作： 1、带鱼洗净切件，抹干水分，用酒及胡椒粉腌20分钟。 2、锅烧热放3汤匙油，加入姜片及鱼块，煎至两面金黄色即可 1.秘制坛肉  [/I]主料：五花肉 辅料：葱、姜、蒜 调料：盐、味精、酱油、白糖、料酒、大料、陈皮、甘草 烹制方法： 1、选择薄五花肉，切成三厘米见方的正方形，打上十字花刀便于入味； 2、将五花肉用料酒、葱姜、甘草、大料、陈皮、白糖、盐、酱油腌制2个小时； 3、将腌制好的肉连汤一起倒入高压锅中，加适量热水，上气后炖半小时即可。 特点：鲜咸软烂，风味独特。 2.烧卤五花肉  [/I]原料：带皮五花肉 600克 葱 2棵 姜 3片 蒜 一头 卤包：草果 1个 花椒 5克 甘草 5克 桂皮 5克 八角 5克 小茴香 5克 调味料：盐 少许 料酒 酱油 糖 4勺 鸡精 做法：1 五花肉切厚片，葱切段，加料酒，酱油腌30分钟 2 锅入油烧8成热，放入腌好的肉片，炸至肉片上色捞出可以把肉本身的油炸出来，就不会太油腻 3 把葱姜蒜加入煸出香味捞出来备用 4 锅留底油烧5成热，加糖炒至糖起黄色大泡时，加肉，酱油炒至上色 5 加葱姜蒜，卤包，料酒，水一起煮开后，换小火烧至肉微烂 6 加入盐，鸡精调味即可 3.蜜香五花肉  [/I]
材料：五花肉、生抽、老抽、料酒、姜碎、香醋、蜂蜜、冰糖、八角、桂皮、盐、花生油。 做法： 1，五花肉洗净切成长薄片，用生抽、料酒、姜碎腌制备用。 2，开锅下油，加入五花肉煎至两边甘香，捞起沥干油分。 3，加入适量的老抽、香醋、冰糖、八角、桂皮、水和蜂蜜，慢火煮至浓稠，再放回五花肉，慢火收汁，调味便可上碟。 4.湖南小炒肉  [/I]主料：五花肉 辅料：美人椒、杭椒、葱、姜、蒜 调料：蒸鱼豉油、酱油、料酒、香油、蚝油、味精 烹制方法： 1、将五花肉切片后加入蚝油、酱油拌匀备用，杭椒、美人椒分别从中间切成两半备用； 2、将切好的杭椒、美人椒放入炒锅中煸软取出，锅中加油，将五花肉、葱姜蒜放入煸炒均匀，调入料酒，放入煸过的杭椒、美人椒，加入蒸鱼豉油、酱油、味精、香油调味出锅即可。 特点：肉质鲜嫩，香辣爽口。 5.五花肉炖萝卜  [/I]主料：五花肉 辅料：白萝卜、葱、姜、香葱 调料：酱油、白糖、桂皮、大料 烹制方法： 1、将五花肉切成块，白萝卜切滚刀块备用； 2、将白萝卜过开水焯烫后取出，锅中倒入油，将桂皮、大料煸香后放入五花肉，不断煸炒至肉上色，调入酱油、白糖，冲少许开水，小火炖20分钟，加入白萝卜炒匀，出锅撒上香葱末即可。 特点：鲜香适口，营养丰富。 6.东坡肉  [/I]主料：五花肉 辅料：葱、姜 调料：黄酒、酱油、白糖 烹制方法： 1、将五花肉放入开水焯烫片刻后取出切成大小相同的方块； 2、沙锅中用葱段、姜块垫底，将肉块皮朝下码放好，依次加入黄酒、酱油、白糖，大火烧开后转小火炖2个小时，出锅装入带有盖的碗中，上锅再蒸20分钟即可。 特点：色泽酱红，肥而不腻。 7.家常炖菜  [/I]主料：五花肉 辅料：土豆、茄子、南瓜、豆角、洋葱 调料：盐、味精、黄酱、酱油、八角、桂皮 烹制方法： 1、将茄子切条，南瓜、土豆蒸熟后压成泥，洋葱切丝，豆角切段，五花肉切片备用； 2、坐锅点火到油，下八角、黄酱炒香，下入五花肉煸熟，再依次加入洋葱、茄子、扁豆，炖熟后将菜捞出，用汤汁炒匀南瓜泥与土豆泥，出锅前加入味精炒匀浇在菜中即可。 特点：鲜咸适口，营养丰富。 8.秦川凉盘  [/I]主料：皮花肉 辅料：肉皮冻、豆腐丝、豆芽、粉条、青蒜 调料：盐、味精、蒜蓉、辣椒粉、陈醋 烹制方法： 1、将豆芽、粉条、豆腐丝分别过开水焯烫备用； 2、将焯好的豆芽、粉条、豆腐丝晾凉后放入盘中，上面依次码放好皮花肉片、肉皮冻片，撒上青 蒜，摆盘造型备用； 3、碗中放入辣椒粉、蒜蓉、青蒜末、盐、味精，浇热油，倒入老陈醋搅拌均匀，淋在菜中即可。 特点：酸辣爽口，风味独特。 9.熏干西葫芦  [/I]主料：熏干 辅料：西葫芦、五花肉、红椒、姜丝 调料：盐、白糖、味精、酱油、香油、胡椒粉、水淀粉 烹制方法： 1、将五花肉切片，熏干切条，西葫芦切菱形块，红椒切条，香菜梗切末加入盐、白糖、味精、香油、胡椒粉、少许清水、水淀粉调成碗汁备用； 2、坐锅点火倒油，下五花肉煸香后下入熏干煎至表面微黄，加入姜丝、酱油、西葫芦，烹入碗汁，大火翻炒均匀即可。 特点：鲜咸脆嫩，口感独特。 10.五花肉蒸白菜  [/I]主料：五花肉，大白菜 辅料：葱，姜，盐，大料，花生油，酱油，耗油，味精或鸡精 做法： 1.五花肉切片，大白菜叶手撕成片（一般不用白菜帮子）。 2.葱姜切成丝。 3.锅中加入开水，烧开后放入五花肉汆一下,变色即捞出。大白菜放入盆中。 4.汆好的五花肉中加入葱姜，大料，味精或鸡精，酱油，耗油和花生油，腌制几分钟。 5.把腌好的五花肉码再大白菜上，腌肉的余汁一起倒入。 6.把五花肉白菜放入蒸锅。 7.锅开后蒸10--15分钟出锅（视大白菜老嫩程度可适当加长时间）。 11.地瓜烧五花肉  [/I]材料：五花肉(150克)、黄心地瓜(2只)、四季豆(100克)、蒜末(半汤匙) 调料：油(1碗)、海天铁强化金标生抽王(1汤匙)、米酒(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙) 做法： 1 地瓜切成3厘米长，1厘米宽的条；五花肉切薄片，四季豆去老筋，切成3厘米长的段。 2 烧热1碗油，放入地瓜条以中火炸3分钟，直至呈金黄色。 3 倒入四季豆拌匀，与地瓜条一同炸2分钟，捞起沥干油待用。 4 倒出锅内余油，炒香蒜末，倒入五花肉拌炒至肉色稍白，加入1汤匙米酒，以中火拌炒1分钟。 5 倒入炸好的地瓜条和四季豆，与五花肉一同拌炒1分钟。 6 加入1汤匙海天铁强化金标生抽王、1/2汤匙白糖、1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉炒匀入味，即可上碟。 12.五花肉炖红菇  [/I]材料：五花肉100克、干红菇150克 调料：盐适量、胡椒粉适量 做法： 1、先泡发红菇，用大盆将其泡水，撒少许盐，10分钟后冲洗干净捞出滤干； 2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味，用高压锅大概15分钟； 3、将红菇倒入炖好的五花肉汤里，大火滚开转中火小煮10分钟即可，吃时调盐味，撒胡椒粉。 13.官府香卤肉  [/I]主料：五花肉 辅料：油菜心 调料：盐、味精、酱油、腐乳、冰糖、花雕酒、香料 烹制方法： 1、将五花肉加料酒煮5分钟捞出切块，锅中加适量水，依次放入腐乳、花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽，开锅后放入五花肉，倒入砂锅中小火煲一个小时； 2、锅中加少许油，放入油菜心煸炒，调入盐、味精，出锅码入盘中，将肉取出装盘，剩余汤汁收干，淋在肉上即可。 特点：肥而不腻，香味醇厚。 14.金牌扣肉  [/I]〖主料〗五花条肉 〖辅料〗笋干 菜心 葱 姜 〖调料〗食用油 盐 味精 酱油 黄酒 淀粉 糖 〖做法〗 1．先将五花条肉洗净焯水，整块放入锅中，加清水、酱油、糖、黄酒、葱、姜，煮开后用文火烧至上色，捞出冷却，备用。再将笋干放入锅中烧12－15分钟。 2．把烧好的肉切成15厘米见方的块状，然后用刀批成宝塔形，并在宝塔中嵌入笋干，上笼蒸60分钟左右，蒸好后取出扣入盘中。 3．在锅中放入清水，烧开后加油、盐、味精，倒入菜心，焯熟后捞起围在肉的边上，再将原汁用水淀粉勾芡浇在肉上。 〖特色〗造型美观，酥而不烂，油而不腻。 阅读全文>> |
转自涟漪的博客
练习1：</SPAN></SPAN></SPAN>
保持平躺仰卧的姿势，两脚打开与肩同宽，先将右脚向上抬起10CM，脚尖往里勾起并停顿一秒，再轻轻放下，注意脚后跟不能靠在床上。完成后换左脚再重复同样的动作。一组动作重复5次。
效果：不仅可以有效减去肚子两侧的坠肉，还能收紧腿部，使下半身更苗条。</SPAN> 
练习2：</SPAN></SPAN>
向左上方尽可能抬高右脚，在空中停顿一秒钟再放下，完成后再换左脚。注意膝盖不能用力，才能达到预期的瘦腿</SPAN></SPAN>效果，也不要过于勉强以免拉伤腿部肌肉。重复这组动作5—7次。</SPAN></SPAN></SPAN>
效果：可以紧实腹部及腿部肌肉。
练习3</SPAN></SPAN>
保持仰卧姿势，双手抱紧膝盖，大腿向腹部曲伸，并抬起上半身再轻轻躺下。重复此动作5—10次。
效果：能有效强化胸部及腰</SPAN></SPAN><s
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王军为自己的车子贴膜，本着货比三家的原则，王军最终选定了一家质量和价格看上去都比较过得去的汽车美容店。这家除了价格合适之外，最打动王军的是，店家当场测试的膜效果不错。王军将车留给美容店操作。但是在贴膜没几天后，王军就发现车膜出现了这个档次本来不该有的裂皮现象。 【记者调查】同样的膜价差好几倍</STRONG> “这样的价格差别实在令人吃惊。”开丰田的张女士为了选择防爆膜，已经先后跑了6家店，但她表示越看越糊涂了：“到目前为止，我看到最贵的是8000元，最便宜的200元。我打算买进口的，但价格也差好多，另外就同一品牌，每个地方的价格也不一样。 ” 同样的情况李先生也遇见过：“我在4S店贴的是强生，花了1800元，后来在一些车饰店看到有的卖500元，并绝对保证是正品。 ”“进口膜没有低于1000元的，500元以下基本都是劣质膜，”沈阳市和平北大街一家大型汽车美容店的店主称。 车膜品牌竟可以随便贴</STRONG> 在东北汽配城周边调查，在一家车膜批发店里，记者以批发车膜的名义看货时,发现很多车膜上面连牌子都没有，就问：“你们有没有像3M、雷 |
