鱼香腰花的制作
原料:猪腰100克,笋片20克,冬菇片10克,香醋4克,辣油、泡辣椒7克,干菱粉,白糖,葱姜,胡椒粉,酱油,味精,蒜泥,花椒粉,湿菱粉,黄酒,精盐。
制作:
1、先将腰子切半,取掉腰心杂物洗净,打梳形花刀,切成小条,撒少许精盐、酒、胡椒粉抹一下,用干净布挤干,放入干菱粉内翻滚,再放入 阅读全文>>