Yanling164
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河口凉皮的发迹是否与地名同步无以考证。当年，四面八方的人汇集在这里，形成了河口丰富多彩的餐饮文化。伴随人口增加，河口凉皮的名气越来越大，虽不像沂蒙煎饼、利津水煎包等一些特色小吃那样有点名气，但河口凉皮自然有令人着迷的魅力。 凉皮的制作程序虽不复杂，但制作工艺却很讲究。用小麦面加适量的水放在一块大小适度的笼布上劲揉，将揉出的面浆接入盆内，这就是凉皮的主要成分了；直到揉得没有水分为止。然后将面浆均匀地倒入圆形的锣盘内，在沸腾的水中轻摇片刻，从锣盘内沿边轻轻取出，一张凉皮就完成了。聪明而富有经验的制作者，格外注重揉面、执盘等程序；刚出锅的凉皮轻盈光亮，柔柔的、滑滑的。将做好的凉皮翻倒在案子上，切成细条，放在碗里，配点豆芽或其它菜，加上蒸熟切成条的面筋，倒入用花椒、茴香等熬制的汤，再调入盐、酱油、蒜水、香油、味精、油辣子等调料，拌匀后即可食用。 凉皮即可当主食，也可以作菜肴。经营凉皮的小吃遍布河口大街小巷，尤其是早晚街道两旁，凉皮滩此起彼伏，一家赛过一家，所有凉皮滩都座无虚席。更有意思的是吃凉皮的多为一些靓男俊女。过去，凉皮是上不了大雅之堂的，如今在上一点档次的饭店里，凉皮成为人们较好的一道美味。“走，我请你吃凉皮去。”几乎成了河口人的“口头禅”。每天早上，上班的工薪族，出外打工的民工，还有上学前来不及吃饭的学生，都涌围在凉皮滩，来一碗凉皮只要一元五角钱，既经济实惠，又韵味无穷。 现在的河口，人们享受着物质生活带来的和谐与温馨，他们把眼光瞄向了特色小吃，各具特色的凉皮应运而生，河欣的“四川凉皮”麻辣香润，河运的“西北凉皮”清滑爽口等，不同摊点有不同风味，不同风味的摊点聚集着不同口味的人群，成了河口街头一大亮点。 |
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万圣节即将到来，亲们是不是在为以如何的惊艳造型现身派对而苦恼呢？其实，海报网编编认为血腥阴暗是一方面，奇思妙想的创意混搭也绝对是夺人眼球制造快乐的致胜 法宝哦。来看这组另类鬼魅大片汇总，试着找些灵感吧。
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