Yanling164
博客自定义分类
|
不知不觉到加国已经10个月了，看到supermarket中一盒盒的月饼，又是一年中秋到。都说中秋人月两团圆，可是独在异乡的我，人呢……
怎么样，卖相还算不错吧！ 冰皮月饼皮： 糯米粉 50克 黏米粉 35克 澄粉 25克 糖 30克 牛奶 180ml 玉米油 30ml 水果粉 少许（我准备了：树莓粉、橙粉） 糕粉* 少许 冰皮月饼馅： 红豆沙 果酱 糕粉* 制作： 1、将制作月饼皮的材料全部混合均匀，放在一边静置15分钟； 2、制作月饼馅。在红豆沙中加入少许糕粉，拌匀揉成团。按照模具的大小，分成若干小份，揉成团。 果酱馅同上。只不过果酱中所含水份比较多，要多加点糕粉，只要馅料可以揉成团即可。 3、将静置好的月饼皮浆放入蒸锅中，隔水蒸15～20分钟，这期间要搅拌几次，当水份没有了，就可以关火，取出放凉。 4、将月饼皮揉成团，并分割成三份：一份放入树莓粉（粉红色），一份放入橙粉（橙色），一份原味。 5、将月饼皮按照模具的大小分成若干小份，揉成团，压扁，抱入馅料。 6、将包好馅料的月饼均匀的滚上糕粉，放入模具中压紧扣出即可。（可以使用专用的月饼模也可以是果冻模） 真是越看越好看，越看越可爱，你忍心吃掉它吗？ 呵呵，再来一张 要是我家娃看到了，一定想吃。  *糕粉：将糯米粉放到微波炉中叮2分钟 或者 将糯米粉放入无水无油的炒锅中，开火不停的翻炒，直到糯米粉微微泛黄 阅读全文>> |
|
别的不多说可能你们也只是来看图的~不是看字的 狗不理包子确实很好吃 天津电视塔也没有北京的好么~ 什么UFO体育场 巨蛋体育场和几个同学~希望她们学习好吧 周恩来纪念馆~里面有找恩来蜡像~不让拍 漂亮吧~很多鱼一点也不怕生 都是真迹啊 这2张是一套 蜡像不多说 文革的文章？？ 周恩来总理去世的时间 这2张还是一套 这个我就不多说了 天津的毛毛虫~~ 天津刚卖~什么时候才能到秦皇岛啊~我老喜欢这个了 天津煎饼果子~侧面的~ 正面的~真的很好吃 这次先介绍这么多吧~我累了~大家慢慢看~骂人的不要 |
| 朋友：紐約有什麽地方好玩呀？ 我：不太清楚耶。旅遊景點不就那些嘛！ 朋友：我是說紐約的夜生活應該很棒吧？ 我：額~不知道耶。 朋友：唉~都不知道你究竟在紐約干嘛？！ 我：吃吃喝喝唄！ 朋友：那就給我推薦一些吃的吧。 我：OK！沒問題！ 于是我開始整理紐約的美食资讯，包括自己去過的和一直想去的，甚至一些可能這輩子都沒機會去的，譬如下面要介紹的幾閒，恐怕要存很久的錢才敢去吧！有誰願意請客嗎？！嘿嘿~（純屬個人意見，僅供參考） 1. Per Se 法国料理（2008年世界排名第六/美國第二, 加州的French Laundry排名美國第一/世界第五） 10 Columbus Circle @60th Street, 4th Floor New York, NY-10019 Tel:212-823-9335 http://www.perseny.com/ 高級料理餐廳通常會為客人提供Prix-Fixe，就是已經配好一般由頭盤、主菜及飯後甜品組成的套餐。 （午餐每人5道菜的prix fix menu約$175美金，晚餐每人9道菜的prix fix menu約$275美金） 2. Jean-Georges 08年世界排名#16 (美國第三，之前在“大餐”有介紹過） 1 Central Park West New York, NY-10023 Tel：212-299-3900 http://www |
