---怎么可以这么简单,怎么可以这么好吃!!</STRONG>  
 

 
又是黑胡椒~~</STRONG>

 
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学习就是在不断的摸索中前进</STRONG>
 
                            黑椒蚝油牛肉粒炒饭</SPAN></STRONG>
 

 
做法:</STRONG>
用到了:剩饭、牛肉、蘑菇、葱、黑胡椒粉、蚝油、生抽、鸡蛋、料酒、生粉、白糖。
 
步骤:

1、蘑菇洗净切小片,葱切葱花,牛肉切丁,腌制:生抽、蛋清、料酒、一点点白糖和生粉,抓匀,腌制5-8分钟。
2、锅中放少许油,将蘑菇下锅小火煸炒,将水分都炒出来。
3、放入牛肉粒拌炒。
4、牛肉一变色,放一大匙蚝油略加拌炒。
5、6、放入米饭,将米饭炒散,加一点点生抽炒匀。
7、放入葱花。
8、撒上适量黑胡椒即可出锅。
 
Apple提醒~~</STRONG>
1、蘑菇要用小火煸炒,将水分炒出来。</STRONG>
2、第3、4步,时间要控制住,大火快炒,时间差不多10秒钟,牛肉有6分熟即可,后面还要加入米饭继续炒的,这样牛肉粒会很嫩。</STRONG>
   如果你怕火候控制不好,你还可以在第4步之后,将牛肉盛出来,炒好米饭,再将牛肉放入拌炒。</STRONG>
3、炒米饭的时候生抽只要加一点点,也可多加点蚝油,这样生抽不放也可以。</STRONG>
 
 

            
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