欢迎来金海湾博客
Yanling164

https://blog.jinbay.com/Yanling164/  复制链接收藏

Yanling164个人头像
Yanling164
博客日历
«November 2024»
12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
博客自定义分类
9/7/2009 7:09:00 PM [美食-旅游] 分享

分享


 
 
 
 
果酱
 
 
 
 
品种繁多、口味多样的果酱,总留给人们回味无穷的酸甜美味。
 
 
 
 
有没有试过手工果酱的滋味?除了传统的草莓、葡萄、蓝莓等口味之外,还有许多超乎想象的有趣组合。原味果酱、两种以上的水果制成的综合果酱,以及加入花朵、香料、茶叶等不同元素做出的花式果酱。加入猕猴桃,特有的黑色果籽使口感更觉丰富;加入橙皮,青涩的香气可以平衡果酱的甜腻,茉莉花、桂花的清香能增加果酱香气的层次。
 
 
 
 
或许你此刻正在嘀咕着,市售的果酱随手可得,何必如此大费周章地自制果酱呢?其实手工果酱不仅具有保存营养、避免浪费的环保意味,还拥有不含色素及人工添加剂的优点,即使让你吃得更健康。
 
 
 
 
营养提示:果酱拥有各自水果的营养成分。特别是发育中的青少年,吃果酱可补充多种维生素,增强体质;果酱中的钙、磷可以预防佝偻病,还能增加血色素,对缺钙性贫血有辅助疗效;另外,所含丰富的钾能消除疲劳,锌能增强记忆力。
 
 
 
 
 
自制</STRONG>苹果</STRONG>酱:</STRONG>
 
 
 
 
 

 
 
 
 
苹果酱
 
 
原料:</STRONG>
 
 
 
苹果200克(最好选择味道稍酸一些的苹果),
 
 
 
砂糖100克(砂糖量控制在苹果去皮和芯以后重量的1/2左右),
 
 
 
盐水适量。
 
 
 
做法:</STRONG>
 
 
 
 
1.苹果洗净,削皮去芯,切成小块浸于盐水中10分钟。
 
 
 
2.将苹果块放入锅中,加上约果肉重量20%的清水,大火煮沸10~20分钟,并不断搅拌,直至其软化。
 
 
 
3.用打碎机将软化的苹果块打成酱状。
 
 
 
 
4.将果酱放入锅中(如果太稠则适量加水),加入砂糖,并根据口味加入柠檬汁,继续用文火煮制,并边煮边搅拌,不至果酱变黑糊锅。
 
 
 
 
5.果酱出锅后要冷藏半天至一天后水果中的果胶才会完成凝胶,变成果酱。
 
 
 
 
美味搭配:</STRONG>
 
 
 
 
早餐或下午茶时,一块轻柔的戚风蛋糕,搭配清香的果酱最惬意不过了。调酸奶,抹烤面包,甚至是当作糖放在红茶或咖啡里,都别有一番滋味呢。
 
 
 
 
 
特别推荐创造无数销售奇迹的淘宝三冠店铺(点击进入)</STRONG>
 
 
燕窝饼店-美丽女人吃出来</STRONG>
 
 
09初秋日售千件的韩式小开衫</STRONG>
 
 </STRONG>
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 阅读全文>>

评论

分享 分享

对话:

我要刊登广告
我要刊登广告
9/7/2009 8:11:00 PM [美食-旅游] 分享

分享

天倏忽转凉,北京最美的季节就要到了!过了苦夏,减肥的人儿也可以稍微放松一下对自己的要求了。
 
亮个相。稍做改动,因电视里的方子炖的时间只有四十分钟,北方人习惯吃软烂一点的,所以延长了中间步骤炖的时间,一小时二十分,我感觉应该算恰到好处,比较烂但还有嚼头。
 

制作过程:1、猪脚切块,放冷水锅中焯水。水开两分钟,烹黄酒2-3勺
          2、捞出后放入清水盆中洗净猪脚上的浮沫,这样可使其更干净
          3、依然入冷水锅,加葱段、姜片,白芷、豆蔻各一,开锅后放入八角一颗,烹黄酒2-3勺
          4、开锅后转小火煨炖一小时二十分,至汤浓白,骨软烂
          5、底油烧热后小火放入腐乳一块捣碎
          6、加冰糖、老抽,至冰糖溶化
          7、倒入煨炖好的猪脚翻炒
          8、将过程4的汤篦开葱姜后倒入7中,大火收汁约十分钟,再烹入2-3勺黄酒即可
         

 
将猪脚盛出手,汤汁浇上,色泽亮丽,软嫩可口。焯水、清洗、黄酒、腐乳等多道工序有效地祛除了猪脚的异味。

阅读(128)评论(0)

9/7/2009 7:09:00 PM [美食-旅游] 分享

分享

 
   排毒的目的不只是养颜,更重要的是保证身体的健康。如今的男性有多少不抽烟、不喝酒、不应酬?男性的压力在增大,他们更应该珍重自己,排出毒素,让自己轻装上阵,以健康的体魄、充沛的精力来迎接方方面面的挑战。
  维护排毒器官</STRONG>
  健康男人排毒不应依靠于保健品,而应着眼于改善生活方式,树立健康的营养观念,平日注重运动;合理饮食,多饮水,多吃水果蔬菜和杂粮,吸收足够的纤维素,保持大便通畅,保持心情愉快以及充足的睡眠,滥用排毒产品,很可能没病倒排出病来了。
  让身体好好排毒,就要维护好自身的排毒器官。无论是肝,还是淋巴系统和排泄系统出了问题,都会降低人体的排毒能力。
  杜绝8大不利因素</STRONG>
  1、晚睡晚起为最大的致命伤。
  2、早上不排便。
  3、暴饮暴食。
  4、不吃早餐。
  5、滥用药物。
  6、防腐剂、添加物、色素、人工甘味(如:沙茶酱)。
  7、不当的油脂(如:色拉油为不稳定油),烹调尽量少用油,即便是好油,倦怠时不吃油炸物,若要吃趁精神好时吃。
  8、不生食(完全熟食)亦不利肝。
  另外,青菜要生

阅读(90)评论(0)

© 2024 Jinbay.com All rights reserved. 版权所有金海湾。 未经许可,不得转载。