鱼の馒头变奏曲 - 抹茶双色馒头</SPAN> 开始是六六说起,可以先把面团擀卷一下,然后再切,可以让馒头更富层次,于是鱼便记起了这个双色馒头,以前好象有在一些酒楼看过,用家里所剩不多的材料,凭着记忆动手咯。</SPAN> 新的水印是7嘉同学友情赞助,用上了,哈哈~</SPAN> 面团一:</SPAN> 中筋面粉:100G</SPAN> 糖:20G</SPAN> 酵母粉:2/3小勺</SPAN> 小苏打:1/4小勺</SPAN> 牛奶:60G</SPAN> 面团二:</SPAN> 中筋面粉:95G</SPAN> 抹茶粉:5G</SPAN> 糖:20G</SPAN> 酵母粉:2/3小勺</SPAN> 小苏打:1/4小勺</SPAN> 牛奶:60G</SPAN> 做法(</SPAN>刀切馒头详细做法</SPAN></SPAN></SPAN>)</SPAN></SPAN></SPAN>:</SPAN> 1.两份材料分别揉成光滑的面团</SPAN> 2.分别擀平,大小相近(如果面团弹性比较大,可以松弛一下再擀);把抹茶面团放在白面团上,对齐,然后再稍微擀一下</SPAN> 3.卷起</SPAN> 4.松弛几分钟,切成1.5CM的小剂子,上锅醒发15分钟</SPAN> 5.最后蒸约10-15分钟,蒸完不要揭开盖子,闷3分钟后再打开 睡了…………………………</SPAN> 阅读全文>> |
在珠海和姥姥、姥爷还有大姨等船游澳门 我比爸爸还高哦!我身后是澳门 妈妈在澳门威尼斯购物广场,上面的天空可是假的哦! 在北仑河畔,我的身后是越南,听说这条河是中越各一半的哦!!! 到了越南了,准备入境了哦! ...阅读全文>> |
芬芬家常菜3:可口香干 豆牙,豆腐干,肉丝,腊肉丝. 豆腐干切细,用水清洗,放呛锅内呛干水,将其他配菜连色拉油一起大火呛炒即可. 注意,豆腐干是软软的,如何能把握整体呛吵既清脆又入口有味,需要大火,也就是下锅翻5次,即熟. |
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