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5/14/2009 6:44:00 PM [美食-旅游] 分享

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分享如何用食疗保护五脏</STRONG>
    春季万物荫生,正是调养身体五脏的大好时机。按照中医“四季侧重”的养生原则,春季补五脏应以养肝为先。俗语说:药补不如食补,养肝也是如此。现介绍春季养肝的几种方法。
1、以脏补脏,鸡为先。 鸡肝味甘而温,补血养肝,为食补养肝之佳品,较其它动物肝脏补肝的作用更强,且可温胃。具体用法是:取新鲜鸡肝3只,大米100克,同煮为粥服食。可治中老年人肝血不足,饮食不佳,眼睛干涩或流泪。此外,老年人肢体麻木者,也可用鸡肝5只,天麻20克,两味同蒸服,每日一次,服用半月,便可见效。
2、以味补肝,首选食醋。 醋味酸而入肝,具有平肝散瘀,解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者,每日可食醋40毫升,加温水冲淡后饮服:也可用食醋泡鸡蛋或醋泡黄豆,食蛋或豆,疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者,可用食醋40毫升,柴胡粉10克冲服,能迅速止痛。
3、补肝血、食鸭血。 鸭血性平,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克,鲫鱼100克,白米100克同煮粥服食,可养肝血,辅治贫血,同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
4、舒肝养血,菠菜为佳蔬。 菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
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对话:

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5/14/2009 10:23:00 PM [健康生活专谈] 分享

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有些人认为生吃鸡蛋可以获得最佳营养。其实,吃生鸡坏处多多,对人的健康是十分有害的。

  1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合,形成人体无法吸收的物质。

  但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质,一经蒸煮就被破坏,不再影响人体对营养素的吸收。

  2、生鸡蛋的蛋白质结构致密,胃肠里的消化酶难以接触,因而不容易被消化吸收。而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软,容易被人体消化吸收。

  3、大约10%的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵。有的家长用开水冲鸡蛋加糖给孩子喝,由于鸡蛋中的病菌和寄生虫卵不能完全杀死,容易引腹泻和寄生虫病。如蛋中有沙门氏菌,还会引起食物中毒。新近发现,鸡蛋壳上可能带有0-157肠出血性大肠杆菌,即使菌量极少,如果生吃鸡蛋,也足以引起食物中毒。民间有人用吃生鸡蛋的方法来治疗小儿便秘,既治不了便秘,还会传染人畜共患的弓形虫病。这种病发病较急,全身各器官几乎均受到弓形虫的侵犯引起病变,严重者还会导致死亡。

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5/14/2009 7:01:00 PM [财经金融] 分享

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未来一月理财产品将给股市带来约200亿新增资金
据上海证券报统计及估算,未来一个月内将陆续成立29只券商集合理财、基金、证券投资类私募,有望直接给股市注入约200亿元新增资金。
伴随反弹行情在震荡中延续,4月份以来各类理财产品的发行也仍然密集。截至昨日,一个多月里,偏股型基金已陆续成立了12只,合计募集入市资金420.2亿元,占今年以来所有新成立偏股型基金募资总额的64%。
券商集合理财一个多月新成立8只,其中4只非限定类产品平均募集资金9.1亿元,较今年一季度的水平提升了10%。
按照财汇金融平台提供的数据统计,今年以来截至昨日,明确公布成立日期的证券投资类私募多达80只,其中4月份以来新成立的品种数量占据了五成,有35只私募产品公布实际募资情况,合计募资额达到392.3亿元。
目前来看,入市资金潮还未就此结束。在未来一个多月时间里,还将有至少6只偏股型基金、2只非限定性券商集合理财、21只证券投资类私募将陆续成立。
按照今年以来各类产品募集的平均情况,即平均每只偏股型基金募资约26.4亿元,平均每只非限定性券商集合理财募资约9.1亿元,平均每只证券投资类私募产品募资约1.1亿元,今年6月底之前,将有望给股

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