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5/11/2009 5:30:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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5/11/2009 10:12:00 AM [旅游天下] 分享

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西安自助旅游 西安自助游

阳光公寓网站:</STRONG>www.xajtlg.cn</STRONG> 中国山西平遥4A级景区乔家大院     大院始建于清代,占地8724.8平方米,建筑面积3870平方米,共分6个大院。四周外墙高达10米多,厚达1米,从高空俯瞰,大院整体为双“喜”字型布局。原本是当地一位富商的私宅。

乔家大院
  看 点</STRONG>
  在大院的顶楼上,悬挂着一块“福种琅缳”匾额,这是当年山西巡抚受慈禧太后所赠。像这样有来头的匾额,乔家还有两块,一块是李鸿章亲笔题写的“仁周义博”,另一块是傅山亲书的“丹枫阁”。
  大门对面的砖雕影壁上,100个不同样式的“寿”字组成了一幅“一寿变百寿”图,字体古拙遒劲,是不可多得的艺术品。
  介 绍</STRONG>
  乔家大院在太原市西南64公里处的祁县,原名“在中堂”,曾是影片《大红灯笼高高挂》的拍摄地,最突出的特点是房屋结构大方美观,建筑古朴精致。
  交 通</STRONG>
  从太原到平遥、运城等地的火车均经过祁县;也可以从长途汽车站乘早上8点左右发往平遥、陵川等地的车,到祁县东观镇乔家堡村下车。
  门 票</STRONG>
  40元
  邻近景点</STRONG>
  渠家大院 王家大院 绵山 曹家大院 何家大院 张壁古堡

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5/11/2009 5:24:00 AM [美食-旅游] 分享

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蒸醉虾   

  电视剧《大长今》中的宫廷美食给人留下深刻的印象。有人把电视剧看了N遍,编写出大长今食谱。其中大多数菜制作起来都很复杂,属于观赏性质。只有一道【蒸醉虾】最简单,完全可以端上普通人的餐桌。

  蒸醉虾就是先让活虾喝醉酒,然后再拿去蒸,肉质非常鲜嫩。人喝醉了都会很放松,也许虾喝醉了也会很放松,蒸出来的虾肉就会特别嫩,想必是同样的道理 

  

  原料:活明虾,料酒。

  做法:将虾用料酒醉10分钟,洗干净后在虾背上开一刀,取出沙线,再撒点盐在上面,放到沸水锅里蒸1,2分钟就可以了。

  (虾是少了一点,考虑到宫廷里的人吃的比较精致,应该不会是大盘大盘的菜:)
 
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