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绵绵密密的雨下了一天，看到李先生红了眼眶的照片，心情一片灰暗，什么兴致都没有了。所以选了一款最简单的蛋糕。 这样的天气，这样的心情，香甜的蛋糕能熨贴抚慰你。而这正是我爱上烘焙的理由。 方子仍然来自君之 配料</STRONG>：低筋面粉100克，鸡蛋1个，红砂糖80克，黄油50克，牛奶150ML，可可粉3大勺，泡打粉1小勺，苏打粉1/4小勺 烘焙</STRONG>：190度，中层，15分钟(根据各自烤箱实际情况酌情调整)。 做法： 首先预热烤箱到190度，然后再开始制作。 1、将鸡蛋在碗中打散，倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油，以及牛奶，搅拌均匀备用。 2、在面粉中加入苏打粉、泡打粉、可可粉，混合均匀，并且过筛。 3、把过筛后的面粉倒入之前准备好的鸡蛋混合液中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。 4、翻拌的时候只需要让干性材料和湿性材料完全混合即可，切不可过度搅拌。拌匀后的面糊看上去粗糙且多块，但不要继续搅拌了。 5、面糊倒入纸杯，2/3满。立即放入预热好的烤箱，烤焙至熟。 TIPS</STRONG>： 1、干性材料和湿性材料混合时，不可过多搅拌，只需要充分拌匀，干性材料全部湿润即可。 2、材料没有混合前，可分别放置较长时间，一旦混合后，需要立即装模烘焙。 3、苏打粉使巧克力的颜色更深。所以烤好后会呈现深黑的颜色。 4、烤焙的时候和模具大小有关。 5、这款蛋糕是典型的MUFFIN蛋糕的制作方法，可以做出其他各种口味的MUFFIN。 6、出炉后趁热食用，口感最佳。如保存，密封放置。 我的ps：虽然是一款简单的蛋糕，但是在君之这里也学到了很多理论知识。谢谢。 |
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“丁零零，丁零零！”莫扎特的音乐再次响起。哦！原来是上课了，这节是体育课，体育委员带着我们到楼下操场集合。 首先，老师就说：“今天我们要做一个“跳长绳”的练习。”有些人高兴地跳起来。比赛开始了，老师拿了一根差不多三米的绳子，和张健一起用力地甩起来。到我时，我看见了在空中打转的绳子，心里有点儿害怕，但我还是紧紧地闭住双眼，跳了出去，结果不但没有跳过，还被长绳子绊了一下，同学们都笑话我，还说我胆小如鼠，可真倒霉呀！时间在流失着，过了几十分钟，我们玩了许多局，我赢了四局。 最后，下课铃声响起来了。我们向教室奔去``````  |
