绵绵密密的雨下了一天,看到李先生红了眼眶的照片,心情一片灰暗,什么兴致都没有了。所以选了一款最简单的蛋糕。 这样的天气,这样的心情,香甜的蛋糕能熨贴抚慰你。而这正是我爱上烘焙的理由。 方子仍然来自君之 配料</STRONG>:低筋面粉100克,鸡蛋1个,红砂糖80克,黄油50克,牛奶150ML,可可粉3大勺,泡打粉1小勺,苏打粉1/4小勺 烘焙</STRONG>:190度,中层,15分钟(根据各自烤箱实际情况酌情调整)。 做法: 首先预热烤箱到190度,然后再开始制作。 1、将鸡蛋在碗中打散,倒入红砂糖搅匀。再加入融化的黄油,以及牛奶,搅拌均匀备用。 2、在面粉中加 阅读全文>> |
本文转载自丹阳旅游网www.523tour.com 我国的烹调技艺历史悠久、经验丰富,素以选料讲究、制作精湛、品种丰富著名于世,是祖国宝贵的文化遗产之一。 由于我国地域广阔,民族众多,各地的饮食习惯不同,在饮食文化上也形成了不同的风味特色,负有盛名的有江苏菜、山东菜、广东菜、四川菜等八大菜系。我们丹阳地处江南鱼米之乡,是座具有六千年悠久历史的文化名城,气候宜人,物产丰饶,交通便捷,名胜古迹甚多,文化积淀丰厚,饮食文化也源远流长。历史上丹阳以江苏淮扬菜为主,其特点是:选料严谨,因材施艺;制作精细,风格雅丽,追求本味,清鲜平和,四季有别,适应面广。改革开放以来,在市场经济改革的大潮中,我市餐饮行业有了前所未有的蓬勃发展,一座座新建的高雅豪华酒楼、宾馆到处林立,各种特色餐饮店、全国连锁店遍及大街小巷,不仅丰富了人民生活,繁荣了市场,而且促进了地方经济的发展。随着时代的进步,我们丹阳经过几代名厨的不懈努力,不但培养了一大批烹饪新秀,相继引进和拓展了杭帮菜、上海菜等等,同时创造出一批富有地方风味特色的名菜,诸如高庄细杂烩、塘鳢炒索粉、冰糖扒蹄,一刀不斩狮子头是在丹阳地区久负盛名的“四大名菜”。还有 |
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