Suzie0519
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2008年的11月，我们在福建的安溪有一场厨艺大赛，就顺便去莆田看望了老朋友。 从福州坐大巴大约2个来小时就到了莆田市了。 下车的时候已经天黑了，来接我的是莆田烹饪协会的副会长关玉标，我们都称他“标哥”。 晚上累了，吃了饭就休息了，一夜无事。 第二天中午，标哥请了当地的几个朋友一起聚聚，标哥特地的安排了莆田的几个特色菜。有土笋冻、海红菜，还有兴化炒米粉。 阿标哥 海红菜 泥螺 忘了叫什么鱼 醉皮皮虾 土笋冻 土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。主原料是一种环节动物，学名沙虫，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶晶，吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。土笋以安海镇五里桥中亭港附近的土笋最肥最大。土笋冻的制作以西垵村最为出名。土笋冻不仅味道鲜美，营养丰富，而且有药用价值，当你喉咙疼痛时，吃了它立即止痛，胜似灵丹妙药。它能降火消炎，清凉解热，是人们在大热天十分喜爱的小吃。 土笋的吃法也是很多的，除了制成“土笋冻”外，还可以炒食、煮汤，也可以跟洋参、瘦肉等一起煲来做药膳，有补肾壮阳的功效。 因形状和冬虫夏草相象，又称海中虫草。 土笋冻还有一个美丽的传说呢。 据说民族英雄郑成功 奉命攻台湾之时，曾经有一段时间，粮草紧缺。而郑成功治军严明，坚持不接受老百姓的任何资助。 驻军当时所在地离海滩很近，将士们到海边挖出来大量的“土笋”，而郑成功每日仅食用以土笋煮成的汤。 忧国忧民的郑成功为了早日收复台湾，经常忘记用餐，而其下将士经常要再次温热土笋汤。某日，郑成功不想让手下将士为他温热，直接食用凝成冻的土笋汤，没想到这味道比土笋汤要好，无意 阅读全文>> |
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1月5日凌晨，828米的世界第一高楼迪拜塔落成，吸引了全球20亿人观赏。虽没有按时落成，世界第一高楼迪拜塔仍被视为一剂难得振兴阿联酋经济的强心针。对于并未走出泥潭的迪拜而言，这栋楼不仅仅带来表面的风光，更带来宝贵的信心。 无独有偶，2009年，我国汽车市场逆势飘红，呈现产销两旺的发展态势，1—11月汽车产销累计双双超过1220万辆，全年有望突破1350万辆，成为全球第一大汽车生产和新车消费国。 相比之下，中国车市和迪拜塔在各自领域都成就了世界第一高的美誉。但问题是，迪拜塔背后的经济低迷与中国车市的虎年继续发威有着明显的差别。值得对比的是，这两个世界第一高，目前都应当思索危与机的转换与共生问题。 回眸2009年，中国汽车产业亮点频频：提前两个多月跨入年产销1000万辆大关;相关产业、消费政策相继出台，对汽车产业起到了强力拉动作用;广汽重组长丰，长安集团与中航汽车合并等一系列并购重组案例表明提高产业集中度势在必行;自主品牌汽车稳居乘用车市场占有率第一;众多国际品牌战略调整瞄准中国市场，一些重量级车型全球首发、争相抢建第二、第三工厂等……所有已经发生和将要发生的事实证明，中国汽车正面临最好的机遇。 而最近，有 |
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