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Suzie0519

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1/4/2010 7:14:00 AM [车辆-E.V.] 分享

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雪天行车技巧</STRONG>
保持牵引力,尤其在路面结冰或是车辆下陡坡的情况下,保持适当的牵引力更安全。
 
打滑别紧张,行车途中出现侧滑或甩尾现象不要惊慌,此时应轻收油门然  阅读全文>>

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1/4/2010 11:13:00 AM [美食-旅游] 分享

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我的宝贝豆豆这几天咳嗽,不能吃巧克力、糖等零食,所以有点不高兴。怎么办呢?于是我就给豆豆做一道小甜点——小熊山药。山药有很多功效,其中有一条是健脾补肺,能治疗痰喘咳嗽。

材料:
山药一块,白糖一勺,果酱少许。
做法:
1、山药洗净蒸熟,去皮后加白糖捣成泥;
2、把山药泥填进模具,做出漂亮的形状;
3、在山药泥上点缀果酱,完成。
PS.我用的是小熊模具,还可以用其他的模具,最好是没有底的模具,否则不好脱模。如果没有合适模具也可以自己做,最简单的办法是找个饮料瓶子,剪取一段瓶身,填充后一手拿模具,一手按着山药泥,慢慢脱模。

周围一圈的花也是用山药泥做的,蛋糕裱花的办法。不过山药泥就需要过筛了,不然不细腻。

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1/4/2010 7:36:00 AM [美食-旅游] 分享

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                              番茄滑蛋</STRONG>
 
 

 
做法:</STRONG>
一、材料及准备工作</STRONG>

用到了:</STRONG>
材料1:番茄、鸡蛋、葱、姜、淀粉。
材料2:盐、糖、高汤(我用家乐浓汤宝老母鸡汤)。
准备工作:</STRONG>
1、番茄去蒂十字刀下锅烫,烫好的番茄泡一下冷水,热胀冷缩,皮肉就很容易分离,</STRONG>将番茄切成适当大小。
2、切葱花,姜去皮切末。
3、蛋打匀加少许盐,淀粉兑水。
 
二、步骤</STRONG>

1、油锅放姜末爆香。
2、加入番茄略炒,汤宝兑小半碗水(不能多</STRONG>)倒入煮开。
3、加适量盐和糖。
4、开始收汁了加水淀粉勾薄芡</STRONG>。
5、加入蛋液。
6、略微晃动锅子,让蛋液均匀一些,</STRONG>之后轻轻用筷子拨动(轻轻拨动几下即可,不然蛋会很碎~)</STRONG>。
7、出锅前加入葱花即可。
 

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