Suzie0519
博客自定义分类
|
天凉了，就想吃点热乎的，小宝又想起黄豆咸鸭腿来，吵着让我去做，奇怪了，平常总见着的，要买时却没了，跑了几个超市才买到，总算能完成任务啦。 材料：咸鸭腿一个，大白菜几片，黄豆适量 做法：1、大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用 2、咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用 3、炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油 4、加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黄豆倒入，加适量盐，（盐不要加太多，因为咸鸭腿也咸）转小火炖 5、炖至肉粒，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。 这道菜炖的过程中香味四溢，小宝那书是看不进去了，围着这煲转了几个圈。当端上桌一尝，大叫：太好吃了。大白菜和黄豆也吸收了咸鸭腿的香味，汤汁里有鸭肉香，菜香，黄豆香，用汤汁泡饭也是一级棒哦。 冬天这菜若换成小吊锅，随酒精炉上桌，那香那热呼劲就别提多美了。 阅读全文>> |
|
近日在朋友的指引下,我们两个人到北京市海淀区金源商城后面世纪城小区西侧一家叫"一锅端"盐帮菜的餐厅用餐.门面在两栋楼中间,不是很显眼,车位也少顶多停个5、6辆。里面的装修还是很有现代气息，加上时尚的动感背景音乐，完全颠覆了传统传统川菜馆的形象，给人耳目一新的感觉。 我们在热情的服务小姐帮助下，点了“双椒爆脆肚”，做的口感不错，脆香，就是量太少。“铁板烤全腰”，做的不好，炸的火大了，硬得咬不动。“烤鱼”，麻香适口，非常不错。“沙锅芸豆炖猪蹄”里面放了木耳、豆芽、豌豆苗、玉兰片，喧宾夺主完全没有猪蹄的香味，太差，“茶香干拌菠菜”就是拿普通熏干混事。 加上一瓶啤酒、一桶可乐一共消费120多元。总体感觉装修时尚、服务主动、菜量很小、菜价不低、口味一般，不值得一去再去。另外，消毒餐具两套中一个杯子是破的，一个杯子是脏的。 |
|
湖州莲花庄 古代白萍洲 文、图/方贤明 唐代温庭筠有一首《梦江南》的词作：“梳洗罢，独倚望江楼。过尽千帆皆不是，斜晖脉脉水悠悠，肠断白萍洲。”词作中的白萍洲在哪里呢？ 就在湖州城里。湖州是太湖地区唯一以湖命名的城市，距上海不过一百几十公里，又在太湖边上，也可算是上海的后花园了。湖州原来也是人杰地灵、山清水秀，不说湖州城外的莫干山、南浔古镇，仅是湖州城内的名胜古迹也比比皆是。唐代陆羽隐居湖州撰写的《茶经》，开创了中国茶文化的先河；唐天宝年间鉴真和尚讲经传法的铁佛寺；项羽出兵前隐居的弁山；秦朝大将蒙恬制笔，从此“湖颖之技甲天下”；还有元代著名书画家赵孟頫在湖州山水熏陶下挥洒的“赵体书法”，给中华艺术留下的璀璨篇章；唐代诗人白居易流连过的令温庭筠“肠断”的白萍洲。 国庆期间游湖州，游览了古代被称为“白萍洲”，现在的“莲花庄”公园。公园不要门票，公园门外沿街设有“咪表”计费的停车位，也有颇多免费的停车位。我在免费的停车位停妥车子，便入莲花庄内游览。 白萍洲，原应作白蘋洲，后来汉字简化，便写作白萍洲或白 |
