北京海淀区世纪城川菜馆----"一锅端"盐帮菜
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近日在朋友的指引下,我们两个人到北京市海淀区金源商城后面世纪城小区西侧一家叫"一锅端"盐帮菜的餐厅用餐.门面在两栋楼中间,不是很显眼,车位也少顶多停个5、6辆。里面的装修还是很有现代气息，加上时尚的动感背景音乐，完全颠覆了传统传统川菜馆的形象，给人耳目一新的感觉。 我们在热情的服务小姐帮助下，点了“双椒爆脆肚”，做的口感不错，脆香，就是量太少。“铁板烤全腰”，做的不好，炸 阅读全文>> |
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中国依然处于上个世纪中期杜鲁门时期地缘政治包围说的包围圈里，北部苏联解体之后，俄罗斯对中国比较和平，西部中亚是重要的政治战略要点。东亚是一个重要的战略支撑点，中国在东部防御比较薄弱。南海危机是一个比较新的问题。 现在中国和印度都是迅速发展的大国，经济建设的问题和经济结构的特点有很多相似之处，那么两国之间的利益关系很大程度上是对等的。在这个前提下，中印都不会轻易付诸武力。而从政治军事角度，西南地区与印度的政治博弈对中国有非常远大的意义。首先，说到印度，我们必须要提及印巴冲突以及克什米尔地区。 所以说所谓克什米尔问题，不仅是印巴冲突，而是中巴印3个国家。大约1/5的所谓克什米尔地区也是中国领土。中巴早先在1963年谈判中已经解决了中巴领土问题，巴基斯坦比实际控制线多占2千余平方公里。而按照印度的说法，从吉尔吉特到克什米尔都是印度领土，那么中国与巴基斯坦不接壤。按照目前的实际控制线（右图）中巴关系可以说非常好，也必须好。这个地区的3边政治关系，可以很形象的用三国鼎立来形容，而中国和巴基斯坦的同盟，也就是因为中巴在这一地区都处于弱势。因为中国边境是无法大规模驻 |
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天凉了，就想吃点热乎的，小宝又想起黄豆咸鸭腿来，吵着让我去做，奇怪了，平常总见着的，要买时却没了，跑了几个超市才买到，总算能完成任务啦。 材料：咸鸭腿一个，大白菜几片，黄豆适量 做法：1、大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用 2、咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用 3、炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油 4、加清水两碗后倒入瓦煲里，再把泡好的黄豆倒入，加适量盐，（盐不要加太多，因为咸鸭腿也咸）转小火炖 5、炖至肉粒，把大白菜加入再炖十分钟以上，加味精调味即可。 这道菜炖的过程中香味四溢，小宝那书是看不进去了，围着这煲转了几个圈。当端上桌一尝，大叫：太好吃了。大白菜和黄豆也吸收了咸鸭腿的香味，汤汁里有鸭肉香，菜香，黄豆香，用汤汁泡饭也是一级棒哦。 冬天这菜若换成小吊锅，随酒精炉上桌，那香那热呼劲就别提多美了。 |
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