小编提示:牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,但普通人对于营养尚存许多误区,使本该被吸收的营养白白流失,甚至产生反效果,对身体造成伤害!如果你也是这其中一员,则非常有必要了解一下下面的内容! 一、牛奶越浓越好---错 有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。 所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。 二、加糖越多越好—错 不加糖的牛奶不好消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。 牛奶里加什么糖好呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过 阅读全文>> |
一、古风犹存的瓦窑沟“十三花”宴席</STRONG> 卢氏县瓦窑沟乡,地处卢氏县西南山区,属于长江流域。这里民风淳朴,注重礼仪,特别是一些传统习惯得以保持,其中尤以当地群众款待宾客的“十三花”宴席最具特色。 “十三花”是瓦窑沟人过喜庆之事最丰盛的宴席,也是对待客人、亲朋好友的最高礼遇。“十三花”就是十三道菜。 其中有七道称为主菜,四盘做法不同的荤菜:酱焖肉、糖焖肉、红条肉、白条肉(红烧肉、酱焖肉、大酥肉、小酥肉),加上丸子、豆芽、粉条三样素菜,共七道。 四道配菜,以素为主,可随季节调整,不固定,可用炸土豆块、油菜、豆腐、青菜、木耳香菇、炒鸡蛋、炒豆角、青菜等为原料。 两道汤菜:一甜一咸,涝糟汤(鸡蛋汤、银耳汤),肉丝汤(酸菜豆腐)。 二、“四大四小四饼盘”宴席 </STRONG> “四大四小四饼盘”宴席是招待客人、宽待媒人(订婚、结婚、谢媒时)的最高档次、最丰盛的宴席。 四大(大碗装):红焖肉、杂菜汤、白肘肉、虎皮大米; 四小(小碗装):肚丝汤、木耳汤、拳菜汤、涝糟汤; 四饼盘(盘装):炖土鸡、大米香肠、肉蒸菜、豆腐箱; 八碟(小盘装):凉拌肝、凉拌心、凉拌耳丝、凉拌肚丝、凉拌粉条、凉拌豆芽、凉拌豆腐、凉拌土豆丝。 |
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