Suzie0519
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1</SPAN>、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每</SPAN>
500</SPAN>克</SPAN>面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连</SPAN>
2</SPAN>、</SPAN> 炖肉时，在锅里加上几块桔皮，可除异味和油腻并增加汤的鲜味</SPAN> 3</SPAN>、煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。</SPAN> 4</SPAN>、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水</SPAN>(</SPAN>没过鸡块</SPAN>)</SPAN>，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖</SPAN>20</SPAN>分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至</SPAN>80</SPAN>～</SPAN>90</SPAN>摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。</SPAN> 5</SPAN>、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。</SPAN> </SPAN> 6</SPAN>、烧豆腐时，加少许豆腐乳或汁，味道芳香</SPAN> 7</SPAN>、将绿豆在铁锅中炒</SPAN>10</SPAN>分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦</SPAN> 8</SPAN>、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可</SPAN> </SPAN> 9</SPAN>、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行</SPAN> </SPAN> 10</SPAN>、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美</SPAN> 11</SPAN>、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆</SPAN>5</SPAN>克</SPAN>，煮沸</SPAN>10</SPAN>分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉</SPAN>10</SPAN>克</SPAN>；１公斤羊肉加剖开的甘蔗</SPAN>200</SPAN>克</SPAN>；１公斤水烧开，加羊肉１公斤、醋</SPAN>50</SPAN>克</SPAN>，煮沸后捞出，再重新加水加调料。</SPAN> 12</SPAN>、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢</SPAN> </SPAN> 13</SPAN>、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外</SPAN> 14</SPAN>、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊</SPAN> </SPAN> 15</SPAN>、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质</SPAN> </SPAN> 16</SPAN>、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐</SPAN> 17</SPAN>、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍</SPAN> 18</SPAN>、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬</SPAN> 19</SPAN>、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶</SPAN>(</SPAN>约为泡一壶茶的量，用纱布包好</SPAN>)</SPAN>同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 </SPAN> 20</SPAN>、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。</SPAN> 21</SPAN>、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放３～４枚山楂，鸡肉易烂</SPAN> 22</SPAN>、老鸡鸭用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用凉水和少许食醋泡上２小时，再用微火炖，肉就会变得香嫩可口</SPAN> </SPAN> 23</SPAN>、炖老鸭：在锅里放几个田螺容易烂熟</SPAN> </SPAN> 24</SPAN>、烧鸭子时，把鸭子尾端两侧的臊豆去掉，味道更美</SPAN> </SPAN> 25</SPAN>、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味</SPAN> 26</SPAN>、红烧牛肉时，加少许雪里红，肉味鲜美</SPAN> </SPAN> 27</SPAN>、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口</SPAN> </SPAN> 28</SPAN>、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅</SPAN> </SPAN> 29</SPAN>、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象</SPAN> 30</SPAN>、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水里煮一会儿，使土豆皮的表面形成一层薄薄的胶质层，然后再用油炸</SPAN> </SPAN> 31</SPAN>、炸猪排时，在有筋的地方割２～３个切口，炸出来的猪排就不会收缩</SPAN> </SPAN> 32</SPAN>、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口</SPAN> 33</SPAN>、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩</SPAN> 34</SPAN>、煎鸡蛋时，在平底锅放足油，油微热时蛋下锅，鸡蛋慢慢变熟，外观美，不粘锅</SPAN> 35</SPAN>、煎鸡蛋时，在热油中撒点面粉，蛋会煎得黄亮好看，油也不易溅出锅外</SPAN> 36</SPAN>、用羊油炒鸡蛋，味香无异味</SPAN> </SPAN> 37</SPAN>、炒鸡蛋时加入少量的砂糖，会使蛋白质变性的凝固温度上升，从而延缓了加热时间，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋制品变得膨松柔软</SPAN> </SPAN> 38</SPAN>、炒鸡蛋时加入几滴醋，炒出的蛋松软味香</SPAN> </SPAN> 39</SPAN>、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑</SPAN> </SPAN> 40</SPAN>、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜</SPAN> </SPAN> 阅读全文>> |
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因有大石如磐，故得名。自唐至清，为佛教著名胜地。始建于唐宪宗元和十五年(公元820年),原名开元寺，明改为磐陀寺。现存大雄宝殿，系明洪武二十五年（公元1392年）重建，正统二年（公元1437年）培修。大殿正中，保存有三尊泥塑佛像，即佛家所称“弥陀三圣”，又称“西方三圣”。殿内尚存的工笔重彩面，是珍贵的文化遗产。 交通: 新南门、金沙汽车客运站乘车到邛崃市，再转车到西河乡 |
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本期还是有一定难度的，传统强队优势并不太明显，重防</STRONG> 法国队小单博3，大单防0，没有平局</STRONG> 瑞典队也防3</STRONG></SPAN> 克罗地亚 </SPAN></SPAN></SPAN> 最好全包 冷门场次，任9避开</SPAN></STRONG></SPAN> 看好阿根廷主场赢，单博3</SPAN></STRONG></SPAN> 本期任9场适合11转9，否则中了可能也没多少钱</SPAN></STRONG></SPAN> |
