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Suzie0519

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8/30/2009 6:21:00 PM [美食-旅游] 分享

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记得小时候, 家里过年会来一个亲戚,他总会带来一小罐非常好吃的炒红果。
他还有一块腰牌,那是他父亲进皇宫的通行证。他家是专门给慈禧供应炒红果的。
到了上世纪60年代,这个亲戚就再也不来了。
但是,炒红果的技术却在我家传下来了。
炒红果是老北京吃食里最为精致的品种之一,有点孔夫子“食不厌精,脍不厌细”的味道。
当时,用红果(也叫山里红)制作的食品除了糖葫芦以外,还有山楂糕和胡子糕(带着山里红核的一种粗制食品,很便宜),但这些都没有炒红果好吃。
因为家里做得一手漂亮地道的炒红果,所以,我从来不买商店里的糖水红果罐头,我觉得它不仅颜色稀薄而且果子发苦发硬。我对电视烹饪节目中教授的炒红果技术也颇不以为然,因为他们的做法真的没有我家精致。
老北京的炒红果是怎么做的呢?
首先,要挑选原料。山里红有很多种,有的个大,有的个小,有的里面的果肉是发绿的,肉质很硬,有的果肉很软很面,颜色白里 阅读全文>>

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8/30/2009 7:24:00 PM [体育运动] 分享

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 运动时出现头昏、头晕或头痛者,有的时候是单独出现,但更多的是伴随脸色苍白、肢体无力,出汗过多,恶心,甚至呕吐等症状。当这些症状明显时常常被迫停止锻炼。  
  
  引起运动时头昏、头晕或头痛的原因大致有以下几类。   
  
  1、缺乏锻炼者从事激烈运动。平时出现头昏或头痛,同时还有脸色苍白、气喘、恶心、呕吐,肌肉抽筋等症状。这是机体呼器官的功能水平不能适应激烈运动时需要的反应。呼吸节律不好,使体内出现氧不足,也会发生头晕。有时病后过早参加激烈运动,疲劳后参加运动或睡眼不足情况下参加运动或比赛,都可引起昏、头晕、头痛等一系列症状。应该提出的是,原先在锻炼时不出现头昏、无力等症状的人,而现在出现这些症状,并伴有食欲减退、睡眼不佳,气短、多汗、血压增高和运动成绩下降等现象时,就应该引起警惕。  
  
  2.体内热量不足的表现。当头昏、头晕等症状发生在锻炼一段时间后才开始或锻炼接近结束时,尤其在外界温度过高或过冷的条件下出现这些症状时,其原因可能与体内热量不足,

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8/30/2009 5:10:00 PM [体育运动] 分享

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