Suzie0519
博客自定义分类
|
最全最新的云南旅游攻略、艳遇指南、美食地图、线路推荐、结伴同游，查看全部 昆明购物狂 www.mm0871.com 阅读全文>> |
|
嘿嘿</STRONG> 好久没有更新啰</STRONG> 赶在8月的最后一天</STRONG> 更新一下啰</STRONG> 免得大伙都把我遗忘了</STRONG> 这个中种吐司想做好久了</STRONG> 不过一直没有找到对的时间</STRONG> 17H</STRONG> 好难算得准啊</STRONG> 这周末终于凑好时间了开工咯</STRONG> </STRONG> 发酵前的图 是周六晚上拍的</STRONG> 发酵后的图是周日中午拍的</STRONG> 色差不小啊</STRONG> </STRONG> 方子来源于【孟老师的100道面包】中的【全麦土司】作了小小的修改</STRONG> 我把全麦粉换成了等量的高粉</STRONG> 把冰箱里剩下的胡萝卜加点牛奶打成泥</STRONG> 【步骤】</STRONG> 1.中种面团中的材料放入面包机中揉成团，放入摸了油的盒子中，放到冰箱冷藏室发酵17H</STRONG> 2.中种面团拿出来回温1小时后撕成小片后和主面团一起揉至光滑状后加入黄油</STRONG> 3.室温进行2次发酵，约60分钟< |
