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Suzie0519

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8/18/2009 6:21:00 PM [美食-旅游] 分享

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在家乐福看到榴莲便宜了,一冲动买了整个回来,可回到家,有些人不接受,没办法,剥出来,封存在冰箱里了.光靠我自己也吃不动,何况吃多了还上火.</STRONG>
在网友"绒绒妈妈"的帮助下,找到了解决的办法,做个简易榴莲酥吧.</STRONG>
方子参考"馨月"的,为了找思念飞饼,我找了三家超市,做后还是在家乐福找到的.</STRONG>
出炉后,我自己尝了一块,感觉比直接吃榴莲好很多.分给家人和朋友(周末来玩的朋友),基本上是女同胞能接受,男士拒绝品尝.</STRONG>
   
 
 
   
 
简易版的做法:</STRONG>
1)飞饼略软化,榴莲肉用勺碾压成泥;</STRONG>
果肉中可加点糯米粉和白糖,调节粘稠度和甜度。(不加也行,保留榴莲的原味,两种我都做过,都好吃)</STRONG> 2)将飞饼一切两半,取一片放上果泥,另一片盖在上面捏紧四边,用牙签在饼面上扎几个小孔;</STRONG>
3)入190度烤箱,烤至金黄即可。</STRONG>
 

 

 
昨天晚上发生了一件我意想不到的事情,我从相机上拷下的照片,存在U盘中,准备在家整理本文,这时小宝驾到,一不小心,一脚踩在我的4G U盘上,天哪,我辛苦拍摄的一百多张过程图和近万余张PP就这样的离我而去。。。。。</STRONG>
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8/18/2009 5:25:00 PM [美食-旅游] 分享

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(慢慢地把文学城博客的东西搬过来) 一方水土养一方美食,河南的黄土,黄河,和风沙,决定了河南的饮食是粗犷的,风味浓厚的。比如这个菜馍,就是这里家常的主食,不够精致,一样美味。
妈妈的菜馍做得非常好,外焦里嫩,软香可口,怎么都吃不厌。呵呵,这次劳驾妈妈当个老师,演示一下。


首先是调馅,妈妈的版本包括菠菜(切碎,攥去水分),豆腐,南瓜丝,粉丝,鸡蛋块,盐,胡椒,五香粉,芝麻油,偶尔还加一点香辣粉。


然后就是擀皮


把擀过一遍的皮绕在擀面杖上


松开


再次擀开,面皮变大了很多


重复上述操作,直到擀成薄皮
 

把馅放到面皮上<b...阅读全文>>

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