Suzie0519
博客自定义分类
|
“死而无憾”</SPAN>
</SPAN> 前两天看了一篇文章《有“鲜”则灵》，作者写到：“</SPAN>我去年在杭州知味观吃了一道鲜菱角炒百合，那也真算死而无憾。”读到此，不免好奇，一是没听到有这样一道菜，二是此道菜会有这么大的魔力？</SPAN> 决定尝试一下。</SPAN> 文中说菱角必须是鲜的，即当天从湖里采上来的。</SPAN> 早六点，骑车去了天桥下的菜场。因为那里可以买到湖里的东西。巡视间，果真看到有卖新鲜菱角的，绿绿的，水嫩着呢！还闻到水草的气息。紧接着买百合，也要买新鲜的，即周身白白的。</SPAN> 菱角要去壳。今年学会如何去壳，以保持菱角肉的完整。用刀在砧板上顺着菱角壳切几刀，再一扒，完整的雪白的菱角肉就出来了。去掉壳的菱角，白白的，摆在盘子里像一个个白胖胖的娃娃，鲜嫩可爱。看着它从内而外的无瑕的纯洁，感觉宁静恬淡。</SPAN> 百合，纯洁高雅。一片片分开，像花瓣一样静默在盘子里。</SPAN> 热锅，油滚热，倒入百合和切好的菱角片，大火翻炒，放盐，再炒一会，装盘。这是一盘纯洁高雅清醇的菜，窃以为。</SPAN> 品尝。百合甘醇，菱角清香。自然的美味，令人回味无穷。</SPAN> 我问女儿：“有死而无憾的感觉吗？”她一边风卷残云，一边笑答：“特别好吃，但不至于死而无憾。”在不至于死而无憾的情况下，这盘菜迅速清空。</SPAN> 这道菜强调菱角的鲜，所以也需要时机。而且这种清香，尤其是湖里的菱角的鲜味，百品不厌。文中作者品尝的是杭州西湖的鲜菱角，自然“死而无憾”。</SPAN> 不过，家人爱上了这道菜！</SPAN> </SPAN> 阅读全文>> |
 索尼旗下的银幕珍宝公司（Screen Gems）将为吸血鬼题材影片《黑夜传说》（Underworld）拍摄第四部，这次他们将采用现在流行的3D立体电影形式。 《黑夜传说》系列说的是吸血鬼和狼人两大家族的恩恩怨怨，前两部女主角由凯特·贝金赛（Kate Beckinsale）扮演，第三集换成了知名度不高的罗拉·迈特拉（Rhona Mitra）。到目前为止《黑夜传说3》全球票房只有9110万美元。 《黑夜传说4》预计会于2011年1月21日上映，不过是会继续让罗拉·迈特拉接着演，还是把凯特·贝金赛请回来，现在还不得而知。 作者：Nemo |
