物理规律统治人类 当代社会物理学开始成型
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部分文字来源：国际先驱导报 原文网址：http://news.sina.com.cn/c/2003-11-24/15382198903.shtml “天气冷了，水结成冰，而冰雪又影响人们出行，路上的车缓慢下来，造成交通拥堵。在水结冰和人类驾车发生拥堵这两者之间有什么相似性吗？以社会物理学的视角看，答案也许是的。这表明人和水都服从于被物理规律统治的同样命运。</STRONG> 在过去数年间，物理学已悄然侵入社会科学领域，如今各种物理学术刊物上几乎期期都有分析人们社会行为的文章：从交通到选举、从经济决策到战争。物理学现在已不只是解释原子和电子等的行为，而且要 阅读全文>> |
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上次做了个抹茶冰激凌，老爸老妈偏偏说奶味太足都不像冰激凌了。。打击了我一个星期的积极性，周日下午还有大好时光，做个草莓冰激凌吧，当做餐后运动了^^
（参考http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf010008jp.html）</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> 原料：蛋黄4个，细砂糖50克、牛奶200克、鲜奶油（植物性）200克、草莓果酱50克、杏子果酱50克(没有就省略了)。 ⒈将蛋黄与蛋白分离。</SPAN> ⒉蛋黄中加入细砂糖，用手动打蛋器充分搅拌均匀，至糖完全融化。</SPAN> ⒊将牛奶用小火煮至微沸。 ⒋边搅拌边将牛奶倒入蛋黄中，至牛奶全部倒入并搅匀。 ⒌将混匀的蛋黄和牛奶再倒入锅中，小火加热，不断搅拌至蛋黄牛奶液变稠，然后撤火放凉。 ⒍将鲜奶油打至7分发，就是变稠但尚流动的阶段。 ⒎将完全冷却的蛋黄牛奶液与鲜奶油和果酱放在一起，用电动打蛋器搅匀。 ⒏搅匀后将容器放入冰箱冷冻室，30分钟后取出用电动打蛋器搅打一次，然后继续放入冰箱冷冻。 ⒐每隔30分钟取出搅打一次，持续4小时，共搅打8次。 ⒑做好的冰淇淋冷冻保存。 |
 三鹿奶粉事件后，明星代言成了众矢之的。昨天下午，本报记者采访了文艺界多位明星政协委员，多数明星委员认为，代言广告有问题，不能板子都打到明星身上。 全国政协委员倪萍因惹上三鹿代言风波，遭到很多人的批评。昨天，倪萍成了记者们“明星代言”话题的首要目标。 倪萍说，不会再为食品代言了，因为没办法控制。“食品里加了什么东西，我不知道，整个生产环节，我也没法了解，没法控制。这样，你做了广告后如果出了问题，你负不了责。你唯一能做的事情，就是躲避。” 倪萍看起来有点委屈，“我真的没有条件监管质量，我们告诉消费者这饼干多么好吃，但你不知道它添没添加，添加了什么。”她说，现在还有企业找她代言，但不多，就一个。“以前不知道没有法律规定，现在有了，我们不能明知故犯，所以我跟人家说，你给我再多的钱，我也不做了。” 全国政协委员、导演冯小刚接受采访时，颇有点替倪萍不值。他认为，得有一个法律依据，明星、电视台、报纸，都不是行业专家，都不能做出权威认证，因此应该是国家的专业部门负起这责任来，不能让明星负。 |
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