鉴于上次的焦糖布丁,  今天尝试了水果牛奶布丁. 做法很简单,大家都来尝试一下啊.

过程图片,我忘记拍了,无所谓拉!
材料:蛋黄两个,牛奶250ml,糖40克,水20ml,鱼胶粉20克,少许黑朗姆酒(去腥味
        各种中意既水果.
做法:1,将蛋黄,牛奶,糖混合煮一阵,直到糖融化
        2,鱼胶粉加水装在小碗里,隔着热水加热融化.
       3,把2加入1中,再少许朗姆酒.
       4,把3装入杯子度,放入冰箱3小时.
       5,拿出来后,在适当加水果装饰.
 
★之前的无加酒,这次加了后,发现真的无这么腥.其实加蜂蜜水都得嘎!
★建议在做完步骤3后,用纱布过滤一下,效果更好
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