Ronnie055
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我曾经以为我懂了，劫材就是找一手对方必应的棋，下了就可以回提劫了。可是现在我发现以前的理解肤浅了。 为什么走了劫材才可以回提劫？因为走劫材使得棋形发生了变化，避免了全同局面。 那么为什么要对手必应的才算劫材呢？因为这样可以不丧失先手权。 上中学的时候有时去附近的菜地里拔萝卜吃，每次都是蹑手蹑脚的，发现了难免被老农骂一顿。现在想起来，“想吃萝卜”的实现手段就是去“拔”就是了。“蹑手蹑脚的”并不是为了“吃萝卜”，而是避免“被骂一顿”。 因此，随便在其他地方走一手就可以叫“劫材”了。“对手必应”只是为了“保障先手权”，和“打劫”并无必然的联系。 例如  ，白2也是劫材，有此一招，白4才能提回。通常为何劫材都要求走“对手必应”的棋？因为否则可能对手就可以粘（消）劫。假如这个“先手 阅读全文>> |
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糊辣汤在西安这地方呢，分为两种，一种是河南人做的，陕西人一概称之为河南糊辣汤，也有叫肉丁糊辣汤的。一种是本地回民做的，称之为肉丸糊辣汤。 河南糊辣汤的来源极古，手头可以找到的几份资料来看，大多是民间传闻类，有说周代、有说三国、有说宋代、亦有说明代的。周代恐怕是不太可能，属于附会，怕是往肉羹之类的食物上扯。三国一说，查无实据，托于曹操，可信度就先少了三分，河南糊辣汤的主要调味料是胡椒，按《酉阳杂俎》云：“胡椒，出摩伽陀国，呼为昧履支。其苗蔓生，茎极柔弱，叶长寸半，有细条与叶齐，条上结子，两两相对，其叶晨开暮合，合则裹其子于叶中，子形似汉椒，至辛辣，六月采，今人作胡盘肉食皆用之。” 胡椒是唐代才传入中国的。三国一说估计也只是为了抬高自己而伪作的。宋代一说就颇为可信，糊辣汤因是民间小食，典籍很少有涉及的，按胖子个人考证，糊辣汤的祖宗应该是酸辣汤和肉粥，按《太平惠民和剂局方》在宋代流传甚广来看，在食物里加入辛温香燥药物，估计是当时的社会潮流，因此糊辣汤在这两种食物的基础上进行改进而成的。取酸辣汤的醒酒、消食的功用，加入肉类恐怕是为了适应更多层次人众的口味和补气补虚，再辅以 |
