进炉前... 玩吐司会上瘾,换配方再试... 材料: </SPAN> 高粉 </SPAN></SPAN> 250</SPAN>克</SPAN> 糖 </SPAN></SPAN> </SPAN> 40克</SPAN></SPAN></SPAN></SPAN> 盐 </SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN> 0.6</SPAN>小匙</SPAN> 小蛋 46</SPAN>克</SPAN> 酵母 </SPAN> 1.1</SPAN>小匙</SPAN> 水 </SPAN></SPAN> 126</SPAN>克</SPAN> 无盐黄油 </SPAN></SPAN> 30</SPAN>克</SPAN> 做法:</SPAN></SPAN> 1</SPAN>、后油法搅拌至完全,微粘手,延展性很强。</SPAN> 2</SPAN>、揉好的面团室温发酵50</SPAN>分,约两倍大时(手指戳指底部略收缩),翻面再发20</SPAN>分钟至两倍大。</SPAN> 3</SPAN>、排气滚圆,松驰15</SPAN>分钟,擀卷两次,中间松驰15</SPAN>分钟。</SPAN> 4.</SPAN> 放入吐司模再放入加温水泡沬箱发酵至约8.5</SPAN>分满(1</SPAN>小时20</SPAN>分)。</SPAN> 5. 220</SPAN>度50</SPAN>分钟(我的烤箱温度偏低,根据自己的烤箱调整)。</SPAN> </SPAN> 坐在旁边,居然还忘记预热烤箱,进炉晚了…</SPAN>,顶角!俺真是脑子短路…555</SPAN>,还不如做成开盖算了…</SPAN></SPAN> 甜吐司没有白的好吃,白的更纯粹,而且不知为什么,老觉得甜吐司还是烤成开盖的好些…</SPAN></SPAN> 阅读全文>> |
★ 操控篇:操控令车主满意 三者各有不同优势</STRONG> </STRONG> 福克斯很运动 福克斯在三者中是车主认为最具运动特质的车型。车主“一直在忙”说:“行驶过程中很稳。在拐弯过程中也很稳的,没有被要甩出去的感觉。”很多车主都赞赏福克斯高速平稳,转向精准。 卡罗拉很轻盈</STRONG> 卡罗拉车主喜欢它的操控则是认为它方向盘轻盈,驾驶起来非常舒服。正如车主所说:“方向指向准确,路感回馈力度传递适中。” 世嘉悬架很坚挺</STRONG> 世嘉车主“布莱恩”说:“我简直爱死世嘉过弯的感觉了,车身平衡性非常好,侧倾控制的也很好,配上205的宽胎,给人很强的信心。”由此可见,车主们对世嘉的弯道极限表现非常满意。 紧凑型轿车是除了跑车和高性能车型之外最容易让驾驶者体验到驾驶乐趣的车型,无论是家用还是代步休闲,这三款轿车在驾驶乐趣方面都有自己的独到之处。 ...阅读全文>> |
中国社科院农村发展所社会问题研究中心主任于建嵘认为,中国现在的确发生了一些社会冲突事件,但总体而言中国政治的统一性和社会管制的有效性没有改变,中国社会的这种稳定是一种刚性的稳定,具有十分巨大的社会风险。为防范中国发生较大的社会动荡,需要进行一系列的变革。 学界对中国目前的社会形势有两个完全不一样的观点,第一种观点是动荡说,中国社会处于动荡之中,很多人认为2008年以来,随着金融危机的发生,中国社会也出现了很多问题。 另外一种完全不一样的学说是稳定说,我们国家虽然存在很多问题,但并不会发生动荡,中国社会总体上来说是世界上最稳定、最活跃的政体,这一点恰恰说明了中国社会主义体制的优越性。最近我们常会看到一些主流的学者,说中国是后发达国家的榜样。到底中国社会现在是什么样的情况?我今天就想对中国政治稳定和社会稳定做一个分析。 我的观点是:中国现在的确发生了一些社会冲突事件,但总体而言中国政治的统一性和社会管制的有效性没有改变,中国社会的这种稳定是一种刚性的稳定,具有十分巨大的社会风险。为防范中国发生较大的社会动荡,需要进行一系列的变革。 围绕这个观点我要讲三个问题,第一个 |
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