Rocky153
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前段时间有点懒了。其实也不是懒，是觉得没灵感了。做菜需要灵感，我坚持这么认为。特别是对于我这样的不靠谱菜系，没灵感，做不出新菜，索性也就不动锅了。 可灵感这劳什子，奇妙得很。电影《莫扎特》里，莫扎特可以直接看见他要的曲子，记下来就行了。那就是神奇伟大的灵感。而做菜，于我，当然不能与之相提并论，就连产生灵感的方法也不一样。通常状况下，我就是守着贫瘠的厨房，看着几乎是空的菜箱，琢磨着这仅有的几种食材，有哪几种对味，再想着怎么做能又好吃又觉得新鲜。就这么一点一点的想，或者干脆，做一步算一步，做完一步再想下一步，竟然也会出现奇迹。 例如今天的蛤蜊豆腐煎就是一个典型案例。这两样东西对味是前提了，然后就想弄个造型啥的。就把蛤蜊放豆腐上边了。不太好看哈，加点香椿，还更有味。就煎吧，因为煮的话蛤蜊不就跑了么。只煎的话豆腐没味啊，就又加了个鸡蛋进去。可这样口感上有变化，但味道还是不够，最后就把蛤蜊汁倒了进去，像煎锅贴一样的半煎半蒸。 当这个成品出来，我尝了一个之后，我心里就一个念头：得，我是一天才。下面的鸡蛋是脆的，又沁入了蛤蜊汁的鲜味，豆腐是嫩嫩的，上面的鸡蛋汁更嫩，再加上蛤蜊和香椿的鲜香~~ 同志们，想像一下吧。此处无声胜有声吧。 呵呵。别笑话我自娱自乐，自说自话，自傲自大哈。我就是这么喜欢玩美食，又深深享受其中。或许这次的成功是运气，不过我觉得就凭我这精神面貌，以后拍拍脑袋还会出来更多好吃好玩的东西的。最近火得不行的《我的青春谁作主》里，有句台词觉得挺有意思，周晋说他就是青楚的哆啦A梦。我现在说，我也是哆啦A梦，但不是随时都有这功能的哈，只要有时的有时，能从脑袋里掏出让生活更美好的东西，就足够啦。 ============================================= [蛤蜊豆腐煎]</STRONG> 材料：</STRONG> 豆腐 蛤蜊 香椿 鸡蛋 （竟然没用调料！又是个卖点哈，纯天然的~~） 做法</STRONG>： 阅读全文>> |
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五月三号的日志今天才来补写,最近挺忙的.那天是堂弟大喜之日,在西花园. 开心和妈妈 一墙之隔的碧沙岗必然成为开心的好去处.这里对开心来说,早已不再陌生.从去年夏天开始,姥姥姥爷就常里带她来这里,城市中的天然的氧吧.只不过,去年的她还被抱在怀里,今年已有质的飞跃,穿高跟鞋的妈妈追上她已显露为难之色.去年的她还不知道什么是游乐园,但现在的她领着妈妈直达旋转木马,喜欢小火车,喜欢电动小汽车,好象没有她不喜欢玩的. 现在的公园也真黑,旋转木马三分钟六元,开心坐上去就不想下来.三圈算少的.下来后,我就要结18元.后来听同事兼死党告诉我,其实是五元随便坐.黑死了.下回就有经验了. 开心喜欢的电动小汽车 我型我show |
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出去旅游了 正好有年休假期，带孩子出去玩了一趟。今天刚回来。 感谢诸位朋友的来访。没能及时答复，深表歉意。 对南车的走势，我一直没上网看行情，今天回到家一看，还不错。 对“随风”兄致以特别感谢！ |
