Rocky153
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出去旅游了 正好有年休假期，带孩子出去玩了一趟。今天刚回来。 感谢诸位朋友的来访。没能及时答复，深表歉意。 对南车的走势，我一直没上网看行情，今天回到家一看，还不错。 对“随风”兄致以特别感谢！ 阅读全文>> |
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前段时间有点懒了。其实也不是懒，是觉得没灵感了。做菜需要灵感，我坚持这么认为。特别是对于我这样的不靠谱菜系，没灵感，做不出新菜，索性也就不动锅了。 可灵感这劳什子，奇妙得很。电影《莫扎特》里，莫扎特可以直接看见他要的曲子，记下来就行了。那就是神奇伟大的灵感。而做菜，于我，当然不能与之相提并论，就连产生灵感的方法也不一样。通常状况下，我就是守着贫瘠的厨房，看着几乎是空的菜箱，琢磨着这仅有的几种食材，有哪几种对味，再想着怎么做能又好吃又觉得新鲜。就这么一点一点的想，或者干脆，做一步算一步，做完一步再想下一步，竟然也会出现奇迹。 例如今天的蛤蜊豆腐煎就是一个典型案例。这两样东西对味是前提了，然后就想弄个造型啥的。就把蛤蜊放豆腐上边了。不太好看哈，加点香椿，还更有味。就煎吧，因为煮的话蛤蜊不就跑了么。只煎的话豆腐没味啊，就又加了个鸡蛋进去。可这样口感上有变化，但味道还是不够，最后就把蛤蜊汁倒了进去，像煎锅贴一样的半煎半蒸。 当这个成品出来，我尝了一个之后，我心里就一个念头：得，我是一天才。下面的鸡蛋是脆的，又沁入了蛤蜊汁的鲜味 |
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海边的巴西烤肉这次是第一次去, 一进去就被里面的环境感染,要不是约的朋友还没有来,我真想一头扎进这堆美食中. 我怎么扛着相机去又怎么扛了回来,这地儿真牛,人家不让拍照. 其实我是想为他们宣传啊. 自助食物不要拿的太多,席间服务员会陆续送上十几道烤肉. 因为最后吃不了浪费的话还要罚款的哦. 刀叉进行曲开始喽,你准备好了吗? |
