Rocky153
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点击进入“素·尚”博客圈 今天立夏，立夏时节，万物繁茂。传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。心为阳脏，主阳气。心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。 立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品等，既能补充营养，又起到强心的作用。平时要多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的养生原则。 牛蒡的营养成分包括蛋白质、脂肪、醣类、维生素A、维生素B1、维生素C，以及钾、钙、镁、铁等矿物质。其中，牛蒡的钾离子含量非常高，每100克有370毫克的钾，比一般所说的高钾水果如香蕉、番茄都还多，特别适合高血压患者食用。不过，肾功能不良、尿毒患者，因钾离子代谢可能有问题，不宜多吃。 由于牛蒡的钾、钙、镁等含量多，属于碱性食品，有助平衡血液成碱性。血液成碱性的话，人就不容易疲倦、昏昏欲睡，自然精力旺盛，头脑清明。现代医学也发现牛蒡含有一种叫“牛蒡酚”的化合物，具抗癌效果。 此外，牛蒡虽为根茎类蔬菜，但它的纤维质比叶菜类还丰富。高纤食物既能促进肠道蠕动，帮助排便，也能降低胆固醇，减少血糖快速上升。因此，牛蒡对于预防与减轻便秘、高血压、糖尿病等文明病，有很好的效果。 与其它蔬菜相比，牛蒡的热量不低，不过因为纤维含量高，易有饱足感，因而可减少其它食物的摄取。根据日本方面的研究，牛蒡中的“菊糖”能够促进荷尔蒙分泌，因此被日本人当成“强精补肾”的食品。 选购时以表皮浅褐色、长度60公分、直径2公分左右，有弹性者为佳。若要放冰箱保存，最好先裹纸再外覆保鲜膜，以避免水分散失，影响口感。削皮后要立刻泡水，以免氧化而变黑。 牛蒡的吃法多样，日本料理最常见的炒牛蒡，就是将牛蒡切细丝后，加酱油及糖快炒。如要变化吃法，炒牛蒡也可当成清明时节吃春卷的馅料，以春卷皮或面皮包起来吃。 此外牛蒡也适宜如今天介绍的炖汤喝，我对牛蒡的理解，煲汤可能是牛蒡最好的吃法。因其纤维很硬，不妨在去皮后先以菜刀将整条略为拍碎，再切成块，吃时较不会太韧。如果牙口好、吞咽没问题，最好尽量将牛蒡吃下去，不要光喝汤，才能充分吸收牛蒡的营养。至于老年人或者咀嚼能力不佳的病人，则可以光喝汤作为变通，或者以炖煮牛蒡的水来煮粥。 强精补肾养生山药玉米煲牛蒡 食材 玉米、野山药、牛蒡、蟹味菇、红枣 制作 1． 野山药刨皮切滚刀块待用。 2． 牛蒡洗干净，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用。 3． 玉米洗干净，然后切块待用。 4． 蟹味菇切除根蒂，红枣洗干净待用。 5． 生姜洗干净，菜刀将整只姜略拍待用。 6． 平底锅中倒少许橄榄油，将野山药略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜结，加足水, 大火烧开,调中火熬制3小时。 7． 熬制2小时后,放入玉米块、蟹味菇、红枣继续熬1小时。 8． 最后调味加盐、蘑菇精、少许胡椒粉。OK啦！ 烹饪心得 煲汤前，用油将野山药略微煸炒，然后用中火煲，目的是让汤更白、汤郁浓重。 特点 牛蒡性味属寒性，加入红枣、姜块中和其寒性，同时增加其滋补功效。玉米味甘性平，有调中开胃、利尿消肿的食疗用途。 创意 今天是立夏，也是滋补养生好时节，为炎热的夏季储存能量，养心调精。根据食材其特性，设计这款滋补调理之汤，让大伙们更有精力应对繁忙工作和炎热夏季。 ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 更多精彩菜肴点击进入</STRONG> 点击图片可以查看菜品的详细做法</STRONG> </STRONG> </STRONG> </STRONG> </STRONG> 更多精彩菜肴点击进入 孕妈咪与儿童七大素食法门 素食訊息 : 坐月子吃素？OK啦！ 制造美味沙拉的诀窍 生活中食疗美容的8个小窍门 20款菜肴帮你消除黑眼圈 自己如何制作韩国泡菜 春季女性减肥饮食秘籍（附20款降脂瘦身菜） 丝瓜如何烹调不会发黑令菜肴绿意盎然 令女士们脸色红润滋养皮肤菜肴(附20款美容保健菜肴) 用素食减肥 杏鲍菇7款瘦身排毒美容护肤爽口开胃菜 “年宴•美食”90款年味浓菜根香春节期间美味爽口菜 “年宴•美食”45道年菜迎接2009春节年夜饭 08中国瑜伽素食文化节盛况空前 做个快乐素食者 心灵饮食智慧点滴 瑜伽的素食观 强调心灵提升 食素确实有益身心(持素廿三年澳洲人分享他的心得) 味觉Eco Project——苦瓜4种味觉做法 西兰花七款瘦身排毒、预防癌症健康料理 让人震撼的报道点击进入 烤鸡鸭背后的真相:一位良心大发现的真实自白 阅读全文>> |
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番茄排骨</STRONG>成品图片</STRONG> 色尘现在大量的精力都投入在网店</STRONG>里了 如果没有博客</STRONG></STRONG>上朋友们的呼吁 我就想卖些韩版女装和美食摄影背景布算了 简单也容易做，主要是不会占用色尘太多的时间和精力 呵呵呵～没开店的时候每天更新博客</STRONG>、制作美食</STRONG>、应付稿件任务都忙得昏天黑地的 现在就更甚了 但是，朋友们的建议色尘是坚决要执行地 承蒙朋友们的支持和厚爱，才有了色尘今天的一点小小成绩 人咋能忘本咧？！是不？哈～ 但是！不做不知道，一做吓一跳！！ 昨天跑到批发公司订了一些西点原料 晚上回来后就合算成本、制定零售价，为今天收货、拍照、上架做准备 晕死我咧～～我发现我的数学水平还停留在幼儿园水平 昨晚竟然搞到半夜才弄清楚和明白（幸亏三能模具还没到货，不然我得熬通宵咧～） 唉～同时也深度感受到了，网上那些做西点原料生意的同学们 原来是如此的辛苦！ |
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5月5日火箭VS湖人直播5月5日火箭VS湖人在线直播 关注NBA，最早是从关注火箭开始的。去年火箭的一波22连胜让我这个对体育从未患过重大感冒的灰领粉丝打起了精神，这可是NBA历史上第二长的连胜啊，而且在这之前凡是取得19连胜以上的球队最终都捧起了奥布莱恩杯，但值得把玩的是，当时的火箭向全联盟摆出的却是一副残阵，于是种种猜测和臆想开始不断撞击人们的眼球和神经。然而最终事与愿违，火箭再次倒在了首轮，尴尬出局。5月5日火箭VS湖人直播5月5日火箭VS湖人在线直播 季后赛中，两方的对阵往往是决定成败的关键，一些球队在常规赛可能打得很出色，但若在季后赛碰上一支与自己球风相克的球队时，往往输得一塌糊涂。去年的火箭若能避开爵士，可能就会迈上一个新的台阶。不知道各位还记不记得，在奥拉朱旺带领火箭夺冠的那两个赛季，都在季后赛中“巧妙”地避开了强大的超音速队。5月5日火箭VS湖人直播5月5日火箭VS湖人在线直播 犹他爵士是一只球风极其强悍的球队，他们的团队执行力在全联盟可以说是首屈一指的。虽然他们在本赛季首轮被湖人横扫出局，但湖人赢得也并不轻松，磕完爵士，再碰火箭，湖人能否从疲惫中快速恢复是个问题，再加上常规赛对火箭的横扫，心理优势自然占了上风，但对对手的轻视是否会让自己付出代价，也很耐人寻味。5月5日火箭VS湖人直播5月5日火箭VS湖人在线直播 反观火箭，12年后再次打破首轮魔咒，整个球队的精神包袱可以完全抛开了，并且极有可能爆发出强大的能量。常规赛对湖人四战全败也会使他们卸掉本不该有的精神负担。因此，明天火箭大战湖人，并非丝毫没有优势可言。5月5日火箭VS湖人直播5月5日火箭VS湖人在线直播 然而由于阵容的缺陷，在与湖人的对位上，除了姚明这个点，其他位置可以说都存在重大缺陷。不过中国有句古话：投之亡地然后存，置之死地而后生。面对绝境，你突围的决心才会空前坚定，你才能将不可能变为可能。而且这里是NBA，这里的奇迹在随时上演。5月5日火箭VS湖人直播5月5日火箭VS湖人在线直播 |
