Rocky153
博客自定义分类
|
又忙了一天，开会，再开会。晕头转向。
这几天早上总是定时很早，想让自己起来做小点心。但是每天都被闹铃折磨的苦不堪言，怎么挣扎也起不来，也没睡好，点心也没做，心情自然也不好。唉，还是踏踏实实定8点得了。
昨晚半夜临睡前，看了一眼，王刚讲故事，哈哈，我就爱看这个，一直看完…
还是来个好吃的苹果馅小蛋糕吧。我本以为做出来会很苦，因为里面有红糖的成分，却没想到好吃的不得了。依旧是用了自由姐姐的方子，这个是某天下午做的。
【苹果馅小蛋糕</STRONG>】
苹果馅材料</STRONG>：
中等大小苹果1个、细砂糖30克、柠檬汁1小匙、肉桂粉1/4小匙。
苹果馅做法</STRONG>：
1.将苹果去皮、去核后切成小块。
2.将苹果、细砂糖和柠檬汁放入锅中煮，开始汁液会比较多，慢慢熬至水分收干后关火，加入肉桂粉拌匀即可。
需要注意的是：水分越熬越少时要注意搅拌，免得熬焦。放凉后还会有些汁液，用前沥去即可。
表面装饰酥粒</STRONG>：（用不完可以放冰箱冷冻室保存。）
黄油35克、红糖35克、低筋面粉60克、肉桂粉1/4小匙。
表面装饰酥粒做法</STRONG>：
1. 红糖过筛，低筋面粉和肉桂粉混合过筛后，与红糖放在一起拌匀。
2.放入从冰箱里取出未经软化的黄油，搓成小粒即可。
【苹果馅小蛋糕</STRONG>】的做法可参见之前的【奶油小蛋糕</STRONG>】做法，一样的。只是调入的馅料不同。这次做的过程图，一部分是按上次那个改的，见下列过程图。
【苹果馅小蛋糕</STRONG>】材料</STRONG>：黄油75克、细砂糖80克、盐少许、蛋1个（我用的XL的）、低筋面粉120克、泡打粉1小匙、牛奶65克（我用了70克）、一个苹果煮好的馅料（适量）。
【苹果馅小蛋糕</STRONG>】做法</STRONG>：
1.（1-6图准备材料），低粉+泡打粉混合过筛，糖，牛奶，蛋液，黄油，苹果馅。
2.（7-9图）黄油切小块，室温软化。
3.（10图）软化的黄油打软后，加入细砂糖和盐。
4.（11图）打至颜色变浅，体积膨大。
5.（12图）分次加入蛋液。
6.（13图）加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液，直至全部搅匀。
7.（14-16图）以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料，并每次都搅拌匀。
8.（17图）加完全部粉类和牛奶后，搅匀的样子。
9.（18-19图）最后加入沥干的苹果馅拌匀。
10.（20图）将面糊盛入烤模中约7分满，表面洒适量酥粒。
11.（21-24图）放入预热170℃的烤箱，上下火，中层，20分钟。（原方180度，倒数第二层20分钟）
表面装饰的酥粒也非常的好吃。 阅读全文>> |
|
送男朋友： 1.围巾----我永远爱你 2.杯子----一辈子 3.信----我想念你 4.睡衣----我给你我的全部 5 花-----我希望把我的名字放在你的心上 6.书-----我相信你很聪明 7.口香糖-----我希望跟你交往很久 8.香烟----我讨厌你 9.本子----我希望看你天真的爱情 10.戒指----你永远属于我的 11.伞----我在任何情况下都要保护你 12.发夹----我希望你能成功 13.镜子-----你别忘记我 14.项链-----我要你在我身旁 15.巧克力----我爱你 16.打火机----你是我的初恋 17.圆珠笔-----我给你我的心的一半 18.钥匙装饰品---我希望你幸运 19.粘贴补(钢笔)-----把我们的爱情珍藏在我的心里 20.触觉娃娃(手套)----希望你真实一点 21.吉祥物-----我想跟你做朋友 22.手帕----我等待分手以后再相遇 23.日记本----我希望把我们两个人的回忆珍藏在心 24.馅饼网的馅饼------哈哈,这个说明她很适合做你太太了. 25. 钱包-代表你愿永伴他身旁 26. 皮带-代表栓 |
|
新年第一天更新以后,5号</STRONG>就不冒泡儿了. 期间发生了这些: 1月2日</STRONG>、和亲爱地们逛街、吃饭.V</STRONG>亲生日是1月7日,5号</STRONG>提前准备了礼物~黑色蕾丝小内内!~哈哈~亲爱地~生日快乐!^____^~ 5号</STRONG>买了条黑裤子，还对某款比军绿色还要绿一些的棉外套感兴趣,（这家可不便宜~~~）等我想想怎么搭配再去试吧。拉拉拉~ 还有!ISETAN伊势丹</STRONG>楼上的SEVENDAY</STRONG>换了新菜单! 1月3日</STRONG>、在家把床调转了一下方向。这个听起来简单，但善后整理工作用掉了整一天。 1月4日到8日</STRONG>都一直在上班了。最近公司的工作很多又烦琐，需要有超级耐心来完成。 今天接到女王</STRONG>电话，原来……我们都想旅游了！0____0~ |
