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羊肉汤的做法二（羊肉萝卜汤）：</STRONG> 汤的配料：</STRONG> 羊腩肉750克、白萝卜一颗、香菜、葱、姜、盐、鸡精、料酒、胡椒粉。 做法：</STRONG> 1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝； 2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶出锅，羊肉萝卜汤即成。 汤的特点：</STRONG> 汤鲜肉美，补而不燥。 汤的功效：</STRONG> 1、补中益气，补血安神，温胃散寒，补虚益肾； 2、萝卜有宽中下气，解毒消滞清热化痰的功用。 温馨提示：</STRONG> 羊腩肉，即羊的腹部下边的部位，炖食最佳。 地方淘宝 锦江淘宝 |
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我喜欢土豆烂的像泥一样，宝哥哥要求看起来必须有食欲，所以大厨控制火候，既保证土豆的形状不改变，有保证口感似泥儿，太好吃了。 |
Rocky153
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