卡布基诺(Capppucino)
1.煮出一份意大利浓缩咖啡30毫升,接入厚白瓷杯中.
2.将鲜奶打沫加热65度左右,将牛奶加入杯中至七分满.
3.将奶沫刮入,略高于杯面.
4.在表面洒上肉桂或可可粉即可.

传统拿铁(Cafe latte)
1.一份意式咖啡30毫升接入大号厚瓷杯中
2.将鲜奶打沫加热至65度左右,将奶加入至入分满.
3.将奶沫刮入与杯面平即可.
分层拿铁(Cafe latte)
1.将鲜奶打沫加热至65度左右
2.将奶加入爱尔兰玻璃杯中六分满,奶沫加至八分满.
3.45毫升意式咖啡,轻轻加入杯中,使之自然分层.
4.用奶沫盖住咖啡痕迹.

日式拿铁(latte of Japan)
1.将鲜奶加热至65度左右,倒入大号玻璃咖啡杯中.
2.将30毫升意式咖啡缓缓加入牛奶,使之自然分层即可.

摩卡基诺咖啡(Coffee Mocha )
1.在爱尔兰咖啡杯中加入巧克力酱15毫升.
2.将鲜奶打沫,杯中加入牛奶六分满.再加奶沫至九分.
3.加入咖啡45毫升
4.表面用奶沫盖上咖啡痕迹.
5.表面用巧克力酱裱花即可.
第二种Coffee Mocha
1.在爱尔兰咖啡杯中加入巧克力酱15毫升.
2.将鲜奶打沫,杯中加入牛奶七分满.
3.加入咖啡45毫升,与牛奶搅拌均匀.
4.表面加入鲜奶油
5.表面用巧克力酱裱花即可.

浓缩康宝兰(Con Panna)
1.30CC意式咖啡接入意式咖啡杯中.
2.将鲜奶油挤上杯子至八分.

浓缩玛琪阿朵(Macchiato)
1.30CC意式咖啡接入玻璃意式咖啡杯中.
2.将鲜奶打沫加热至65度左右.只加一层奶沫于咖啡表面.
焦糖玛琪阿朵(Caramel Macchiato)
1.焦糖果露15CC于爱尔兰咖啡杯中.
2.将鲜奶打沫加热65度左右,先加入奶沫至杯六分处.
3.缓缓加入牛奶至九分处.
4.45CC意式咖啡缓缓加入,使之分层.
5.表面用奶沫盖住咖啡痕迹,并用焦糖果酱裱花

欧蕾咖啡(Olay Coffee)
1.榛果果露15CC加于大号瓷杯中.
2.加入热牛奶至九分.
3.30CC意式咖啡加入
4.表面加上奶沫一大勺.
 
COFFEE分类 
单品：蓝山、巴西、哥伦比亚、摩卡、曼特宁、碳烧、意大利、爪哇 
花式：拿铁、卡布基诺、摩卡、康宝蓝、焦糖玛其朵、美式
补充：</STRONG>
果汁：
鲜榨
鸡尾果汁
 
茶：
花果茶(泡制)
花草茶(泡制)
冰茶 (shake 出品)
泡沫茶 (shake 出品)
奶茶--1.红茶加奶 2. 奶精粉 (shake 出品)
 
其他饮品：
冰沙
奶昔(搅拌机)
雪泡(搅拌机)(可用shake)
圣代
注 ：奶昔与雪泡的不同。
     第一,原料不同:奶昔以牛奶、冰淇淋、水果为主，雪泡以碳酸饮料为主     
     第二,形态不同:奶昔比较稠，雪泡相对清一些。
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