原本想歇着,不要这么积极的更新了,愣是没忍住,太想和朋友们分享了。
 
我决定,大言不惭的夸自己,我就是厨神。
今天在家无聊了一天,睡觉、上网、看电视。
下午四点半,突然感到有些兴致来了。
邀请朋友来作客吧,做好菜招呼。
买菜,洗菜,切菜,一气呵成。
开始做咯。
下锅了,首先是好久没吃的福寿鱼:

 
第一道菜是我自创的酸菜焖鱼,要特别介绍下哦:
先把鱼煎至金黄色,然后盛在盘中,在锅中加入少许油后将所有的配菜倒入翻炒,包括有酸菜、蒜头、姜丝、野山椒、指天椒、尖椒。
然后把鱼放入锅中,加少许生粉芡及酱油、水,焖7-8分钟,便大功告成了。

 
第二道菜:青椒炒火腿
这是一道很普通的菜,我通常会在炒辣椒前在油锅中加入少许的豆鼓、蒜头,为这道简单的菜增色不少,尤其是豆鼓和蒜的香味,扑鼻而来的。
 

 
第三道菜是木须肉
黑木耳+鸡蛋+五花肉的组合,我只有一句话要说:很简单,很好吃。
 

 
第四道是清炒扁豆
这是今天唯一的一道素菜,配料是尖椒。
 

 
最后来张全家福。
七点半准时开餐,几个饿鬼已经迫不及待了。
 

 
看出来了吧?我是个很爱吃辣的人,所以每道菜都放了辣椒,难怪常常有人怀疑我是土生土长的广东人。
嘻嘻~~
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