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2009-10-20 19:31

　　前几天在美食论坛看到紫薯，感觉好奇怪，真是第一次见，紫颜色的紫薯，不但颜色好看，做出来的食品，也格外的养眼。只是在我们这里还从末见过有紫薯买，说来也巧，前天在菜市场就看有人卖紫薯，我很好奇，特意问人家多少钱一斤，一听价钱很吓人，紫薯的价格是普通红薯的８倍，卖紫薯的告诉我，紫薯当地不产的，这是从网上发货回来的，所以价钱很高，大多数人也只是问问，很少有人买，会吃的人也不多，紫薯也越发的稀少了。听了摊主的介绍，我特意买了几斤。不会吃？没吃过？怎么吃？在网络时代的今天这些都不是问题，只要百度一下，就能找到好多关于紫薯方面的信息，最让我欣喜的是，紫薯也称为“药薯”，有抗癌作用。紫薯买回来了，尽我最大的想向力，把紫薯做的好看，好吃，养眼。这可都是我的创作品。不说了，上图片～～
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就是就紫薯
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去皮切块入锅蒸熟
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捣成泥备用。
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放入一半的糯米粉（一定要用超市里的袋装汤圆粉，质量比较好），和成面团。
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芝麻碾碎和白粉调成馅备用。
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将一小团面团压平，放一勺芝麻白糖，包起来
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揉圆
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放入煎蛋器中，用手压平，成心形
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去掉煎蛋器，一个心形的紫薯饼包好了
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可以包很多
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把蒸屉抹上清油，把薯饼入进蒸锅里，大火蒸二十分钟
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刚出锅的薯饼会粘连在一起，不要着急，让慢慢的冷却下来，然后把菜刀在清水里  阅读全文>>