大虾节瓜脯？？？
没听过吧。。。
那么。。。瑶柱节瓜脯呢。。
这个应该有听过吧，也应该吃过不少了。。
这个可是很多饭店的上菜哦。。。
瑶柱节瓜脯是相当的鲜美。。我家老爸也是经常做的。。。
节瓜很会吸味，吸取了瑶柱的味道变得又鲜又甜，软软的特别好吃。。
 
我家人都很喜欢海味的味道，像瑶柱、淡菜、蚝士、虾干、虾皮、柴鱼之类的，都有存货。。
猫嘛，总是爱腥。。。
 
 
 
大虾节瓜脯</STRONG>




 
 
为什么用虾不用瑶柱呢？？
因为国庆假期后，同事从家乡带回来了一些虾干。。。
给了我一些。。


 
。。老CAT最爱吃这东东了。。。
但这个虾干跟潮汕朋友带过来的不一样。。
潮汕那边的是淡口味的虾干，可以直接吃的。。
可这个。。好咸。。。。。放了盐的？？？而且肉好厚实，根本咬不动的。。


 
这么大的一个虾干哪。。。。如果是生的，它会有多大？？


 
 
因为直接当零食吃实在咬不动。。。
于是只好用来做菜了。。。
 
代替一下瑶柱，搅个节瓜脯应该也不错。。。
 
 
材料：节瓜、虾干、虾皮</STRONG>
 

 
我们这边叫这瓜做节瓜，有的地方也叫毛瓜吧，因为它身上长满了毛。。。<  阅读全文>>