很久没有这么晚睡过吧 今夜真的是例外 今夜的遭遇也是一种经历吧 月圆夜的长途汽车 半夜的高速公路 山间的“飘移”。。。 真是难忘的回忆啊 不得不说 这样的经历在平淡的日子里是很必要的点缀 哈 开始胡言乱语了 晚安了 明天再来更新 大家国庆快乐 中秋快乐!!! 阅读全文>> |
王府十六街2009淘宝 美食 特产热销排行榜
2009-10-05 00:22:39发布人:gavin2009来源:浏览次数:345113</SPAN>
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最爱吃粽子,尤其偏爱上海朱家角的蛋黄肉粽,可惜在韩国不要说肉粽,就是难吃的粽子也没怎么见过。
想做粽子也没的原材料,顶多做做超级山寨等级的。
但是想念粽子的心不死,于是搜索出粽子的一干做法,以期日后。
首先说的是粽子的形状。 </STRONG> 因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同,如早期人们盛行以牛角祭天,因此汉晋时的粽子,多做成角形,作为祭祖用品之一。此外,一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。 由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味,其中比较著名的粽子有: 北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。目前,市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。 广东粽子南方粽子的代表品种,广东粽子与北京粽子相反,个头较小,外形别致,正面方形,后面隆起一只尖角,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、*烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。 <st |
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