二、上世纪</SPAN>70</SPAN>年代末至上世纪</SPAN>90</SPAN>年代</SPAN>——</SPAN>不仅吃饱，还要吃好！www.u7cn.net游憩中国网</SPAN>
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十一届三中全会吹响了改革开放的号角，随之，各行各业也都蠢蠢欲动起来，餐饮业也不甘落后，瞅准了人民生活水平逐渐改善的契机，努力弥补着这些年来的荒芜。人们餐桌上的菜样丰富了起来，街上的饭馆也多了起来。传统的八大菜系在沉寂许久之后也复苏繁荣起来。中国人开始有精力来讲究</SPAN>“</SPAN>吃</SPAN>”</SPAN>了。</SPAN>
这时的城市居民摆脱了计划经济统销统购束缚，从初期的粮油、副食品敞开供应开始，所有的票证都被逐出历史舞台时，也预示着一个新</SPAN>“</SPAN>饮食</SPAN>”</SPAN>时代的到来：以往逢年过节才端上餐桌的红烧肉，已经慢慢开始增多。过去闻所未闻的三文鱼和鲈鱼，也成为人们餐桌上的佳肴。国民不仅对肉食、蛋白质的摄入增多，而且日渐对饮食多样化的要求也促进了餐饮业的繁荣发展。西餐厅也开始了重返中国的历程，人们以一种包容的态度欢迎着西餐厅在周围的出现。</SPAN>
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与</SPAN>“</SPAN>吃</SPAN>”</SPAN>有关的第一次！ www.u7cn.net游憩中国网</SPAN>
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第一瓶可口可乐进中国：</SPAN>1979</SPAN>年</SPAN>1</SPAN>月</SPAN>1</SPAN>日</SPAN>，中美建交三个小时后，可口可乐宣布进入中国。之后的第三个星期，第一批可口可乐产品从香港经广州运到了北京。如今，可口可乐融入了中国人的生活，同时也见证了中国融入世界的过程。</SPAN>
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第一家个体饭店：</SPAN>1980</SPAN>年</SPAN>9</SPAN>月</SPAN>30</SPAN>日</SPAN>，北京市东城区翠华胡同里一家名为悦宾饭店的餐馆开张营业，这便是中国改革开放之后的第一家个体饭店。</SPAN>28</SPAN>年过去了，个体私营经济却已在中国餐饮业遍地开花。</SPAN>
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第一家西式快餐店：</SPAN>1984</SPAN>年</SPAN>2</SPAN>月，改革开放后中国首家西式快餐店</SPAN>——</SPAN>义利快餐厅在北京西单西绒线胡同内开张，这是</SPAN>“</SPAN>唐老鸭带动的食品革命</SPAN>”</SPAN>。除了汉堡包之外，还出售热狗、油炸食品、榨鸡、冰激淋卷、煎薄饼和份饭。</SPAN>
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第一次不用粮票，想买啥买啥：</SPAN>1987</SPAN>年</SPAN>9</SPAN>月，广西玉林市取消粮票，成了当时中国第一个买粮不用粮票的地方。从此人们可以想吃啥就吃啥。</SPAN>
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第一家肯德基进入中国：</SPAN>1987</SPAN>年</SPAN>11</SPAN>月</SPAN>12</SPAN>日</SPAN>，美国著名快餐品牌</SPAN>“</SPAN>肯德基</SPAN>”</SPAN>设在北京前门地区的餐厅正式开业。这是肯德基在中国内地的第一家餐厅，从此之后，中国有了洋快餐。</SPAN>
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第一家麦当劳进入中国：</SPAN>1990</SPAN>年</SPAN>10</SPAN>月</SPAN>8</SPAN>日</SPAN>，我国内地第一家麦当劳餐厅在深圳市解放路光华楼西华宫正式开业。</SPAN>
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