皇家咖啡(Royal)</STRONG> 法国一向以咖啡馆出名,自然也有几种代表性的咖啡了。首先是高贵的皇家咖啡。这一道极品可是由一位能征惯战的皇帝发明的,对了,他就是法兰西帝国的皇帝拿破仑!他可不喜欢奶味,他喜欢的是法国的骄傲——白兰地!他在咖啡中掺入烈酒,这款咖啡最大的特点是在饮 用时需要用火将白兰地和方糖点燃,当蓝色火焰舞起白兰地的芳醇与方糖的焦香,再合上浓浓的咖啡香,苦涩中略带着丝丝的甘甜,将法兰西的高傲,法国的浪漫完美地呈现出来。 诀窍:用皇家咖啡钩匙横放杯口,上放方糖,以白兰地淋湿方糖后点火烧尽后搅拌即可饮用 庞德咖啡 </STRONG> 庞德咖啡,又称‘玫瑰咖啡’,是法国最流行的花式咖啡之一。以别致的创意,美的造型著称,特别适合情人对饮或者一个人享受寂寞之美。在咖啡中间悬浮的是几瓣鲜艳的玫瑰花瓣,宛如雪里红,美丽动人,也可以在杯中放入一朵鲜奶油玫瑰花。但是记住颜色一定要鲜艳,这样才会产生强烈的对比之美。此款咖啡味道香醇、浓烈,极适合于餐后和平时饮用 调制方法 倒入2/1杯蜂蜜再加入热咖啡1杯8分满,最后加入鲜奶。杯中先加入糖包,再倒入热咖啡 8分满,上面旋 转加入一层鲜奶油,最后放入2片玫瑰花瓣。 碳烧咖啡</STRONG></SPAN>(Charcalfire)</STRONG> </SPAN>是一种重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不带酸,咖啡豆有出油的现象,极适合用于蒸气加压咖啡。炭烧咖啡被人们尊称为世界上最苦的咖啡。要知道,酸苦可是人类长时间以来对味觉的</SPAN>“</SPAN>注意信号和基本记忆。而对于咖啡客们现在津津乐道的那股独特的咖啡香来说,其</SPAN>“</SPAN>四味一香的成分分布中,本来就是以酸、苦为基本要素的。在这种意义上,炭烧咖啡这一细致入微的</SPAN>“</SPAN>苦可是一不小心的得了半壁江山的。</SPAN> </SPAN> 爱尔兰咖啡(Irish coffee) </STRONG> 爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。 把風味獨到的特製 Espresso 佐以威士忌、糖和鮮奶油,讓Espresso的香濃被威士忌提昇得更為明顯,並與鮮奶油調和出香滑順口、甘苦適中的滋味。 肯亚咖啡</SPAN></SPAN>(KenyaAA)</SPAN></STRONG> </SPAN> </SPAN>是非洲高地栽培的代表性咖啡。</SPAN></SPAN></SPAN>AA</SPAN>代表其级数也就是最高级品,其咖啡豆肉质厚呈圆形,味浓质佳,通常采用浅焙。清晨起来喝一杯肯亚,具有醒脑的效用。</SPAN></SPAN> </SPAN> </SPAN>肯亚北临阿拉比卡咖啡樹的原產地衣索匹亞,但迟至二十世紀初交,才开始从事咖啡栽培業,十九世紀傳教士从也门引進阿拉比卡樹,但未大量栽種,直到一八九三年,又引進巴西古老的「波旁」咖啡種籽,才大规模栽培咖啡,也就是说,目前的肯亞咖啡帶有巴西血統,由於水士、气候和处理方式迥异,肯亞豆風味和巴西豆截然不同。</SPAN></SPAN> </SPAN></SPAN> 地中海咖啡</STRONG> 地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料,就像地中海的多元文化特色,有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。因此,如果你想在一个特别的日子营造一种特别的气氛,地中海咖啡是你完美的选择。 地中海咖啡所需要的香料比较复杂,如果你喜欢混合香料的味道就要想办法配齐它们;如果你只喜爱其中的一种或两种,也可以省略其他的香料。 首先把茴香籽、丁香花苞、肉桂粉和小豆蔻放进平底锅炒香,这时你的厨房里会弥漫出一种迷幻的味道,你会情不自禁地赞叹这些源自亚洲的植物对人类神经神奇的刺激作用;然后把巧克力糖浆放入锅里和香料充分混合,这又会升起一股甜香味;最后倒人一杯黑咖啡,一起加热一会儿,温度不要太高,大约90℃,咖啡就要沸腾的时候,把锅从火上移开,趁热倒入马克杯中。 阅读全文>> |
宫保鸡丁: 炸花生米是种高热量、易上火的不健康食品,可是它咋这么好吃呢?不健康的食物总是格外地诱人,就如同那些“不健康”的事情一样,总是格外好玩儿。 材料: 鸡胸肉250克、花生米50克、蒜2瓣、姜3片、葱1段、干红辣椒3只、花椒10粒、油 调料: 醋1大匙、糖1大匙、酱油1大匙、料酒1大匙、肉汤2大匙、淀粉1匙、盐少量 做法: 1、先炸花生米。锅中倒入适量油(能没过花生),油凉的时候将花生倒入油中,用中火加热,用漏勺不断翻动花生米,使其受热均匀。 2、待油热,花生变色后捞起,沥干油,洒上少量盐和糖,晾凉。油炸花生晾凉以后颜色会变深一些,所以在炸的时候注意不要将花生炸过头了,我这个就有点过头了。 3、将鸡 |
前言:真是有惊有险有痛缺血的一天。 --------------------------------- 我这个痛经期的半老徐娘,昨晚非常非常非常疼痛的时候,很早的和某A钻了被窝。某A一边温柔的说着“可怜的妈咪啊”的情话,一边用小手揉着我的小肚子。。。。舒服的我,做了很多个貌似可以发财的美梦。然后梦到在田里挖红薯的时候又因为疼痛而醒来。某A和某K的睡相可爱的要命。 起床喝了暖暖的柠檬,肚肚一下子暖起来,我的子宫小姐一定很高兴。 还不到凌晨3点呢,因为要准备一下工作,决定起床了。 早晨的时候就是效率高。回复了几个评论,看了几个博。。。甚至“偷偷的”给lulu传了个纸条。 某A某K醒来的时候,我已经活跃在厨房里了。A跑来问早安了,然后在第1时间八卦起她的梦。她似乎每天都做梦。今天的梦好像是坐到了一个陌生人的车上,被载来载去,她又踢又踹的哭喊着要跳下去找妈妈爸爸。很长时间过后,那个看来亲切的陌生人把车停下来,A就看到了爸爸妈妈毫无表情的傻站在门口。打了招呼,走回房间的时候,A跟爸爸妈妈说了自己的冒险,竟然被爸爸妈妈一个点头一个哈就忽略了。。。。。 A总结到,这是个非常不可思议的梦。天呢,没想到小孩可 |
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