Jean901
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没去过江南,也没吃过糯米烧麦. 而对烧麦的记忆,只是在很小的时候,吃过一次邻家送来的,满满一碟子,象一盘绽开的小花那样漂亮,心情急切地就吃起来,期待着一如外表那般美味.可吃上一口,就跑掉了,满口十三香的味道,和妈妈的饺子比起来,实在让我无法下咽.自此以后,烧麦再美,也不会勾起我的食欲. 一篇关于糯米烧麦的美文,再次打动了我,让我有种想从这著名的江南美食---糯米烧卖中,品味一下江南水乡,感受一下江南女子温婉细致的冲动. 于是,就有了今天美味的烧麦,好吃到让我惊讶,完全不是想象中的味道,尤其馅料里糯米的软糯和混着香菇的香气,对我来说,是一种很新鲜的感受. 馅料做法:</STRONG> 将糯米泡4个小时以上,上锅大火蒸15分钟.蒸糯米是不是需要加水,我也不清楚,也没查到,就加了一点点,刚盖上碗底那么多而已. 香菇提前温水泡发切丁,小青菜用开水烫过去绿叶(做汤),也切丁.烫小青菜的水中放少许盐和油,保持青菜色泽. 锅烧热,放少许油,葱姜蒜末爆香后,加肉末炒至变色,然后烹料酒,加糖,生抽. 再加入香菇丁和小青菜丁炒匀 最后加糯米饭,炒匀后加适量盐,鸡粉,香油.这样馅料就做好了. 烧麦皮用买来的饺子皮做的,做法如下:</STRONG> 包法:</STRONG>左手托住皮，右手放馅到皮中心，随即以左手五指轻轻攥起捏拢，恰好捏合烧麦皮的颈口，馅心微露口外，皮子边沿交错褶反均匀呈荷叶状。随即将烧麦在手心转动几下，有拇指和食指再捏捏即上笼屉，用旺火蒸5-7分钟即可. 阅读全文>> |
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时间：2007年11月16日下午地点：上海衡山路小红楼 现场：中国日报五强联盟2007总裁年会 以下为郎咸平教授现场演讲内容，由郎咸平财经工作室编辑整理 主持人：</STRONG>尊敬的各位领导，女士们先生们大家下午好，在中国传媒史上报业史上，今天是一个值得纪念的日子。中国东部城市广告联盟，宣布正式成立。这是在过去中国日报五家联盟基础上成立的。这七个报纸从北向南数：《渖阳日报》、《大连日报》、《青岛日报》、《无锡日报》、《宁波日报》、《厦门日报》、《珠海特区报》。这七家报纸是中国传媒市场非常有影响的大报，在当地也是最主流的报纸。七个报纸联盟以后，过去在广告经营上面得到了上海众多的广告者和广告公司的支援和关注。这次在上海有了一个推广活动，邀请广告公司几个老总，这几位老总想着用什么办法来回报、感谢上海地区的客户和广告代理公司的朋友们，他们想到最后的办法就是邀请国际顶尖级的经济专家—郎教授，来此和大家进行交流。我想起了青岛海尔张瑞敏说过的一句话：培训是最好的福利。我想我们七报领导请我们郎教授来跟大家做交流，也是对大家最好的一种感谢和回报。我们用热烈的掌声祝贺中国东部城市党报 |
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四川在线消息 记者刚刚从四川省教育考试院获悉，我省2007年各类成人高校招生最低录取控制分数线已经省招考委研究确定。现公布如下： 一、高中起点本、专科分数线 专科文科135分 专科理科130分 本科文科200分 本科理科200分 艺术类专科文科64分艺术类本科文科106分 艺术类专科理科61分艺术类本科理科106分 体育类专科文科95分体育类本科文科140分 体育类专科理科91分体育类本科理科140分 现代农业技术与管理改革试点专科班150分 乡村医生中医、中西医专业大专学历教育改革试点班150分 二、专科升本科分数线 哲学、文学、历史学及中医、中药学 150分 艺术类150分 工学、理学150分 经济学、管理学以及职业教育类、生物科学类、地理科学类、环境科学类、心理学类、药学类等六个一级学科150分 法学 150分 教育学150分 农学 150分 医学150分 本资料由文凭网，代考网和本科文凭网提供 |
