Frank0312
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老当益美——我的第一个大学体育老师给我的启发使我受益终生。 因为对远方的无限憧憬，高考时选择了内蒙古科技大学，虽然后来由于环境不适又回来重考，但大草原上的那位体育老师却一直闪烁在我心里。 那时我们男女生分开上体育课，女生统一学习被男生戏称为“玉女剑”的初级剑。第一次上课，我们四十多个女生刚刚列队完毕，一个模 阅读全文>> |
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厨房是餐饮业核心，是生产的重地，它直接决定酒店的兴衰，生死存亡，树立企业形象，创造名牌企业，
需要长年的积淀和巨大的投入，必须有细致的管理章程，过硬的管理队伍， 管理实现统一标准、规格、程序、提高工作效率，降低成本，
确保菜肴标准、质量、提高服务速度、就厨房原材料加工，生产成菜肴成品，总结以下生产线流程管理控制标准:理顺生产线流程 厨房的生产线流程主要包括加工、配制、烹饪三个方面： 1.原材料加工可分为：粗加工（动物宰杀等），精加工、干货涨发等。 2.用料配制可分为：热菜配制、冷菜配制。 3.菜肴烹调可分为；热菜制作、冷菜制作、打荷制作、面点制作。 建立生产标准 建立标准就是对生产质量、产品成本、制作规格进行数量化，并用于检查指导生产的全过程，随时消除一切生产性误差， 确保食品质量的优质形象、使之督导有标准的检查依据， 达到控制管理的效能。 1.加工标准，制定对原料用料的数量、 |
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千山</STRONG>位于辽宁省鞍山市</STRONG>东南17公里处，总面积44平方公里，素有“东北明珠”之称，为国家重点风景名胜区。她南临渤海，北接长白，群峰拔地，万笏朝天，以峰秀、石峭、谷幽、庙古、佛高、松奇、花盛而著称，具有景点密集、步移景异、玲珑剔透的特色。千山为长白山支脉，主峰高708.3米，总面积72平方公里。山峰总数为999座，其数近千，故名“千山”，又名“积翠山”、“千华山”、“千顶山”、“千朵莲花山”，千山“无峰不奇，无石不峭，无庙不古，无处不幽”。古往今来，一直是吸引众多游人的人间胜境。 |
