Frank0312
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昨天发了一些现场的照片，因为累了，后面的照片就没有整理。今天继续发一些。 我们说是采访，也是只能看和拍照，不能和选手说话，不能和评委说话，问了一些组委会官员，好像他们只是负责组织，具体的菜品也不太清楚。央视的想拍一组尝菜的镜头，被拒绝了。因此只能看到一些菜品成品，拍一些照片，至于味道怎样，只有评委们知道了。 我是第一次观摩这样的比赛，对以往的比赛不了解，因此也就没有什么对比。简单的感觉是，选手们在细致上下了很多功夫，这个细致指的是制作上和食材的选择上，而且参赛的作品虽然菜系口味上会有区别，但是精工细作显然是每一个选手都十分重视的。毕竟这是一个竞赛，不是餐厅营业，他们将要面对的是技艺高深、辨味识味的评委们。这样的比赛让选手们不得不打起十二分精神，拿出自己的真本事，因此，也就吧厨房里学医的那些基本功拿了出来。因为是竞赛可以这样精雕细琢，要是进入市场，其质量如何是要重新考量的。 再有就是在器皿上用了一些心思，器皿走向豪华，异型盘的数量比较多，这说明厨师对自己的作品越来越强调装饰感。随着生活水平的提高，吃饭已经远离了果腹的年代，把吃饭、进餐作为一种生活享受已经是人们生活中一件普通的事情了。美食是前提，美器也是不能缺少的。进餐是一个过程，一个欣赏和享受的过程，同时也是对美的追寻的过程，菜品的美妙和盘饰的美轮美奂是饮食之美的重要组成部分，仅仅是饕餮式的好吃已经不再属于美食的范畴了，那么装饰，不论是菜品的装饰感还是磐石的烘托作用，就显得越来越重要了。 闲言少叙，还是发照片吧。由于拍照时时间比较紧张，有些菜名没有在焦距内，因此很多菜品没有名字。 梅花鱼腩 云龙乌海 牡丹虾球 作品 作品 作品 作品 作品 作品 作品 作品 作品 作品 作品 西餐评委 中餐热菜评委 阅读全文>> |
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继1月和2月人民币新增贷款不断创出新高，3月份人民币贷款继续保持高增态势且新增贷款再次创天量。根据中国人民银行昨天公布的数据，3月份当月人民币各项贷款增加1.89万亿元，同比多增1.61万亿元，加上前两个月新增贷款量，一季度人民币新增贷款已达4.58万亿元，超过往年全年新增贷款金额，为历年所罕见。 一般来说，一季度是银行的放贷高峰期。根据往年数据，一季度新增信贷往往会占到全年新增贷款金额的60%以上。如果以今年政府工作报告中提出的全年新增人民币贷款5万亿元的目标来估算，目前新增信贷已完成全年信贷指标的90%以上。 在贷款结构上，与前几个月票据融资占比大幅飙升不同，3月份以及一季度票据融资占整个非金融部门贷款的比重有所下降。分析人士认为，票据融资占比的减少，说明银行资金正逐步进入到实体经济。 记者根据央行数据测算，3月份票据融资占比约为22%，该数字虽然仍远远高出正常年份5%左右的比重，但相比1月份和2月份的38%和47%来说，已是明显降低。 由于部分票据融资属于企业短期借贷，此前分析人士担心企业票据融资获得的资金并没有进入到生产领域。票据融资占比过多可能导致信贷增长对经济的拉动力量减弱。 |
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现在,喜欢和拥有宠物的人越来越多,我们家也不例外,对动物的热情只有增没有减. 在我们家,一共有四只猫和两只狗.虽然房没有特别的装修,但那里可是宠物们的天堂! 接下来,我会逐一介绍咱们家的宝贝们! 从左到右自上而下名字分别为: 跑猫,乖乖,貂蝉,Catalina, Fluffy和Gabriel. 因为他们成长的确实太快了,于是我便决定用博客记录他们的一点一滴! |
