慕斯陷材料:
淡奶油300ml(我用的是安佳的,个人钟爱这个味道 呵呵~~) 酸奶300ml  橙汁果肉250g  吉利丁片3片(5克/片)  鲜榨橙汁100ml  新鲜橙子片适量  香橙味QQ糖(大包的1包)白砂糖约50克(视个人口味调整用量哦~~)
慕斯陷做法:
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1、  把吉利丁片剪成小片,用冷水泡软,再把泡软后的吉利丁片挤掉水分加入100ml鲜榨橙汁和白砂糖,隔水加热熔化。
2、取酸奶300ml。
3、把1步骤中冷却后的液体倒入2中,搅拌均匀。
4、取淡奶油300ml。
5、把淡奶油打发到6分发,即勉强可以流动的状态。再把3步骤中的混合液体倒入打发好的淡奶油中。
6、取预先烤好的戚风蛋糕切片2片,并把蛋糕片周边切小(比蛋糕模切小一圈即可)。
7、把香橙切片并对半切好。
8、把6步骤中准备好的蛋糕片1片放入8寸活低蛋糕模 阅读全文>>