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冬季晚餐喝疙瘩汤能健胃(2009-11-24 10:05:40)</SPAN>
饮食 美食 疙瘩汤 晚餐 阿龙 健康
分类：健康家居篇
疙瘩汤是北方人最喜爱也最普及的一种面食，做法简单，配料多样，营养全面，既是汤菜又是主食，非常适合冬天吃。 疙瘩汤的主角是细腻爽滑的面疙瘩，在制作时不用加碱，面粉中的多种营养素可以很好地保存。吃疙瘩汤时，连汤带菜一起食用，也能避免营养素的流失。此外，疙瘩汤比馒头面条等容易消化，易被人体吸收，有健胃之功效，而且热量适宜，格外适合晚餐食用。 疙瘩汤的食材丰富，但西红柿、青菜和鸡蛋是必不可少的三样。先用葱花肉丁爆锅，再放入切碎的香菇或木耳煸炒出香味，水烧沸后甩入面疙瘩，放入蛋花和蔬菜，再次煮沸后调味即可。这种疙瘩汤集肉、蛋、蔬菜、面食于一身，含有丰富的动物蛋白、植物蛋白、维生素和碳水化合物，特别适合脑力工作者和儿童。若能再加入些虾皮或是用骨头汤取代清水，则更增加了钙质的摄入，也更鲜美可口。 如果不愿意吃荤的，也可以喝碗素疙瘩汤，配上西红柿、黄瓜、青菜、木耳、鸡蛋等，清爽宜人，解乏温胃。非常适合刚旅行归来的人，也适合头天酒喝多了，第二天需要调养的人。疙瘩汤的制作关键是面疙瘩的做法，最要紧的是掌握调面时水量。要将水流调到最细，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关水，用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩，拌好的就拔拉到一边，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉时，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。这样拌出来的疙瘩才会又小又细，容易煮熟。另外，煮疙瘩时，要边下边搅拌，以免锅中的面粘连在一起。 |
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第一商用车网记者
谢光耀</STRONG>
江铃凯威终于踢出了上市前的临门一脚。 11月中旬，江铃汽车在海南举行了宽体大轻卡“凯威”的主题营销活动。活动传达出了三条信息：预定的上市时间由10月底推迟到12月份；凯威定位为高效物流宽体卡车；客户群初期锁定在高端的东南沿海中型物流公司。 两类对手</STRONG> 虽然还未全面上市，但很显然，江铃已经在做最后阶段的预热准备。这不，她已动手在江铃轻卡的传统优势地区——琼粤等地试推广和小批量销售，然后逐步向更多区域拓展。据说，厂家发到部分经销商的全部样车早在一个月前就销售完毕，客户的订单只能排到三个月后。同时，还据说江铃当时在海南三亚进行了一场拔河比赛，把一款4.5米轴距的中卡竞品车型彻底击败。但有点令第一商用车网记者大跌眼镜的是，为什么是156马力的凯威 PK 121马力的竞品呢…… 凯威这款新车，记者之前在8月份的光耀评车《“L号”和“XL号”江铃轻卡即将面世！》中曾做过详细分析，它属于迈入低吨位中卡区间的大轻卡产品，是“凯锐宽体”轻卡的更大号版本，其标准厢式车型的轴距为4.5～4.7米，主推156马力，标载在4吨左右， |
