Frank0312
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点菜有讲究，点得好，吃菜的人也吃得尽兴。以往聚会都是大人们点，大人们请，如今小朋友也踏上了社会，也该轮到我来请了，于是也便有了点菜的机会。这一点才发现，要点得大家都满意还是有难度的，同时也让我小小滴悟到了一些经验。 首先，点菜前先要问清客人的口味，有没有不吃的东西，比如大蒜，海带等 阅读全文>> |
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枸杞百合糯米粥;枸杞子20克，百合、红糖各30克，糯米100克。洗净枸杞子；百合去尖，洗净；糯米淘洗干净，放入沙锅中，加入百合与枸杞子，加适量清水，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。每日1剂，可分餐食用。清心安神，润肺止咳，丰肌泽肤，乌发固齿，滋补肝肾。发枯肤黑者，身体虚者，神经衰弱、头目晕眩者，身体消瘦者可长期服用此粥。 2 桃仁腰花:鸡蛋清2个，猪腰500克，核桃仁70克，生姜、葱各15克，料酒、麻油各25克，盐3克，干豆粉50克，菜油750克(实耗50克)。将猪腰洗净切3块；核桃仁用水泡涨，剥去外皮，用刀切成桃仁丁；生姜切片；葱切段；腰片用料酒、精盐、姜片、葱段拌匀；将干豆粉用蛋清调匀待用。锅入菜油，待油温至六成热时，将核桃仁丁摆在腰花上，裹上蛋清豆粉下锅炸成浅黄色捞出。待全部炸完后，待油温上升至八成热时，再将腰块全部放入油锅内炸成金黄色，沥去油，淋入麻油即成。补肺肾，定虚喘。消瘦者常食能使体态丰满。 3 莲子猪肚：猪肚1个，莲子40粒，香油、葱、姜、蒜、盐各适量。将猪肚洗净。净莲子水发去心，装入猪肚内，用线缝合，放锅内加水炖至熟。熟后待凉，将猪肚切成细丝，与莲子共置盘中加香油、食盐、葱、生姜、蒜各适量拌匀即可 |
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指南针特色小吃加盟-蒸蒸日上(湖南重庆云南广西广东福建湖北江西浙江安徽) 蒸蒸日上营养快餐 定位：特色营养快餐 随着现代社会生活节奏的加快，人们对干净卫生、方便快捷的快餐需求越来越大，我国每年快餐市场近千亿。而目前从事快餐经营的多半在品牌、技术、产品（口味、营养）、管理等方面存在很多不足。消费者在追求方便的同时，更渴望具备高水准的“品牌快餐”的出现。 “蒸蒸日上 蒸菜快餐”以特色营养快餐形式，品牌化经营，标准化操作，科学化管理，在技术、产品（营养、口味）和品牌传播上具有绝对的竞争优势，满足了市场上广大消费者对品牌快餐、营养快餐、特色快餐的强烈需求——这是“蒸蒸日上 蒸菜快餐”成功的第一步 投资：无风险小投资 “蒸蒸日上 蒸菜快餐”速食店，投资仅需 2万元，流动资金仅需几千元。店面选址灵活，30平米小店即可经营，房租投入根据自身能力调控。2—3人就可经营，家庭成员也可掌握操作，人员工资支出微小。总体投资规模小，收益高、回收快，基本无风险。 产品：特色蒸菜蒸食 “蒸蒸日上 蒸菜快餐”经营的近百种产品，是总部从终端市场近200家店实际经营过程 |
